مضرات چاق بودن و اضافه وزن

دانستیم که چاقی به معنای افزایش وزن ، بیش از استاندارد وزن بر اساس قد است . بروز چاقی عوارض بسیاری را به دنبال دارد . بزرگسالان چاق در معرض بسیاری از بیماری های مزمن می باشند. چنانچه وزن فرد ۲۰ درصد از وزن ایده آل بیشتر شود، خطر بروز فشار خون ، بیماری های [...]

The post مضرات چاق بودن و اضافه وزن appeared first on آلامتو.

چرا چاق نمیشوم؟!

بعضی از افراد ضمن داشتن رژیم غذایی مناسب و رعایت تمامی جوانب مورد نیاز بازهم نمی‌توانند به وزن ایده‌آل خود برسند و از لاغری شدید رنج می‌برند، دلیل چیست؟ چرا افزایش وزن در این افراد غیرممکن می‌شود؟ دکتر سوسن پارسا متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران گفت: بسیاری از افراد غذای [...]

The post چرا چاق نمیشوم؟! appeared first on آلامتو.

همه چیز درباره کالری

کالری مواد غذایی مختلف

وزنی که ما داریم، محصول موازنه کالری‌های دریافتی و مصرفی ماست.

برای افزایش یا کاهش وزن باید در این موازنه مداخله کرد؛ به نحوی که با افزایش کالری‌های دریافتی و کاهش کالری‌های مصرفی می‌توان وزن خود را اضافه کرد و برعکس، با کاهش کالری‌های دریافتی (از طریق اصلاح رژیم غذایی) و افزایش کالری‌های مصرفی (از طریق ورزش یا فعالیت‌های بدنی مناسب) می‌توان وزن خود را کاهش داد.

همچنین ببینید: جدول کالری

کالری

در «پوستر سلامت» این هفته با کالری‌های دریافتی و مصرفی متداول آشنا خواهید شد. این پوستر به شما نشان می‌دهد که ضمن دریافت میزان کالری‌های ناشی از خوراکی‌های رایج، چگونه می‌توانید این کالری‌ها را بسوزانید و وزن خودتان را تعدیل کنید.

برای این منظور کافی است به جدول فعالیت بدنی مراجعه کنید؛ جدولی که در آن می‌توانید میزان کالری مصرفی در ازای یک ساعت از هرکدام از فعالیت‌های بدنی زیر را مشاهده کنید.

یک ساعت فعالیت بدنی خفیف یا متوسط

تماشای تلویزیون و کار با رایانه

76 كیلوكالری

لباس شستن

153 كیلوكالری

پختن

157 كیلوكالری

ظرف شستن

163 كیلوكالری

جارو كردن

180 كیلوكالری

رفتن به میوه‌فروشی

259 كیلوكالری

پیاده‌روی معمولی

316 كیلوكالری

شستن ماشین

326 كیلوكالری

باغبانی

345 كیلوكالری

یک ساعت فعالیت بدنی شدید

بدنسازی

403 كیلوكالری

پیاده‌روی تند

422 كیلوكالری

ایروبیك

431 كیلوكالری

دوچرخه‌سواری

470 كیلوكالری

اسكواش

470 كیلوكالری

وزنه‌برداری

499 كیلوكالری

اسكیت

508 كیلوكالری

تنیس

585 كیلوكالری

شنا

643 كیلوكالری

دویدن

720 كیلوكالری

هر ماده غذایی چقدر انرژی دارد؟

کالری مواد غذایی مختلف

ماده غذایی

مقدار

میزان انرژی

سیب متوسط

1 عدد

60 كیلوكالری

پرتقال متوسط

1 عدد

60 كیلوكالری

كیوی متوسط

1 عدد

46 كیلوكالری

خیار خرد‌شده

1 لیوان

25 كیلوكالری

موز متوسط

1 عدد

105 كیلوكالری

انگور

نصف لیوان

53 كیلوكالری

توت فرنگی

نصف لیوان

23 كیلوكالری

بیسكویت سبوس‌دار

3 عدد

80 كیلوكالری

شیرینی خشك كوچك

1 عدد

35 كیلوكالری

شكلات كاكائویی

100 گرم

500 كیلوكالری

شكلات سفید

100 گرم

600 كیلوكالری

آبنبات

100 گرم

325 كیلوكالری

خرما

3 عدد

60 كیلوكالری

پسته

8 عدد

45 كیلوكالری

بادام

5 عدد

45 كیلوكالری

فندق

5 عدد

45 كیلوكالری

بادام هندی

نصف فنجان

380 كیلوكالری

تخمه كدو

100 گرم

600 كیلوكالری

بستنی وانیلی

100 گرم

190 كیلوكالری

ژله

100 گرم

60 كیلوكالری

عسل

1 قاشق غذاخوری

50 كیلوكالری

كیك اسفنجی ساده

100 گرم

400 كیلوكالری

كیك یزدی

1 عدد

160 كیلوكالری

گز

100 گرم

500 كیلوكالری

نوشابه

1 لیوان

100 كیلوكالری

The post همه چیز درباره کالری appeared first on آلامتو.

دلیل بزرگ شدن شکم و پهلو

belly

پژوهشگران دانشگاه آکسفورد در انگلیس گفتند که بعد از گذشت سه ساعت از مصرف مواد غذایی، به اندازه دو یا سه قاشق چربی در منطقه دور کمر ذخیره می شود. این تحقیقات نشان داد: مصرف غذا در ساعات پایانی روز احتمال ذخیره چربی در اطراف کمر را افزایش می دهد و این روند برخلاف تصور رایجی است که می گوید افزایش وزن روندی تدریجی است و چربی غذا از شکم به خون منتقل می شود و عضلات هنگام نیاز از آن استفاده می کنند.

چربی ها بعد از گذشت یک ساعت از خوردن غذا حل شده و به شکل قطره های کوچک وارد جریان خون می شوند و سپس قبل از جذب  و ذخیره شدن در بدن حرکت می کنند. این روند بسیار سریع اتفاق می افتد و سلولهای موجود در بافت چربی منطقه کمر قطرات چربی موجود در خون را جذب کرده و برای ذخیره سازی وارد سلول می کنند.

مقادیر اندکی چربی در وعده صبحانه ذخیره می شود اما میزان جذب چربی در وعده نهار به علت تغییرات هورمونی در طول روز دو برابر می شود و روند جذب چربی ها را در منطقه دور کمر تسهیل می بخشد. اگر فرد در مصرف غذا زیاده روی کند چربی ها وارد مرحله سوخت و ساز نشده بلکه به سرعت در بدن ذخیره خواهند شد و وزن شروع به زیاد شدن خواهد کرد.

The post دلیل بزرگ شدن شکم و پهلو appeared first on آلامتو.

غذاهای سالم چاق کننده

این مقاله طیف گسترده ای از مخاطبین را شامل می شود چراکه هم برای چاق شدن میتوان از غذاهای این لیست استفاده کرد و هم برای لاغر شدن باید از خوراکی های معرفی شده در این مقاله دوری کرد.

غذاهای سالم اما چاق کننده، از آنچه فکر می کنید به شما نزدیک‌ترند! پس حتی اگر مطمئن هستید که برنامه غذایی سالمی را در زندگی دارید، بازهم درمورد رژیم غذایی‌ خود بیشتر فکر کنید.

به گزارش آلامتو به نقل از سایت فیتامین؛ بعضی از غذاها و خوراکی ‌ها به‌تنهایی سالم هستند، به شرطی که با افزودنی ‌های ناسالم خراب ‌شان نکنید؛ زیرا این خوراکی ها می‌توانند تمام تلاش‌های شما را در جهت حذف چاقی و کاهش وزن خنثی کنند.

در این مقاله قصد داردیم تا شما را با غذاهایی که ضررشان بیشتر از فایده آنها است آشنا کنیم.

پودینگ

در ابتدا می خواهیم ببینیم که پودینگ چیست؟ پودینگ یکی از انواع دنیای خوشمزه دسرها است. پودینگ هایی که در گذشته تهیه می شد، نوعی خوراکی حاوی انواع مواد جامد که یک ماده غذایی دیگر این مواد را به هم اتصال می داد بود؛ این اتصال دهنده می تواند ژلاتین یا مشتقات آن باشد؛ اما امروزه پودینگ از شیر و شکر تهیه می شود.

اگر واقعا تصمیم دارید که به کاهش وزن دست یابید و چاق بودن را از زندگی خود حذف کنید، پودینگ این دسر خوشمزه سرشار از شکر، برای تان دردسرساز خواهد شد؛ قطعاً که ضررِ خوردن چنین ماده غذایی بیشتر از فواید خوردن آن است.

سس مارینارا ایتالیایی

غذاهای سالم چاق کننده

سس مارینا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و بیشتر به عنوان چاشنی غذا، پاستا و پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد.

درست است که گوجه های تکه شده نه تنها هیچ ضرری نداشته و سرشار از فایده است؛ اما اگر همین گوجه های سالم با مواد خاص دیگری ترکیب شود موجب افزایش وزن و چربی دور شکم خواهد شد.

محصولات بسیاری از برندهای معروف سس حاوی کالری بالا و شکر زیادی است که باید در مصرف آنها حتما دقت داشته باشید؛ زیرا ماکارونی را پرکالری تر خواهد کرد.

نگران نشوید، برندهای مختلفی تولید کننده سس هستند و تنها کافی است به برچسب آنها دقت داشته باشید تا کم کالری ترین سس ها را انتخاب کنید.

ماهی سالمون دودی

غذاهای سالم چاق کننده

طبق تحقیقات صورت گرفته، ماهی دودی شده چهار برابر بیشتر از شیوه های دیگر پخت ماهی کالری دارد.

یعنی فقط کافیست چند تکه کوچک ماهی سالمون دودی بخورید تا ۱۰۰ کالری جذب بدن تان شود؛ شک نکنید چنین غذایی چاق کننده است، زیرا قطعاً با چند تکه ماهی سیر نخواهید شد و بقیه ماهی را هم نوش جان خواهید کرد.

تازه این مقدار کالری در صورتی است که نخواهید ماهی تان را با سس زیاد بخورید!

ماست

غذاهای سالم چاق کننده

آیا تا به حال با تعجب به قفسه های پر از ماست مغازه ها خیره شده اید؟ می دانیم که خرید کردن در بین تنوع زیاد ماستی که در مغازه ها وجود دارد، کار دشواری است.

ماست دارای انواع مختلفی از ماست معمولی، کم چرب گرفته تا ماست حاوی میوه یا گرانولا است؛ باید هنگام خرید ماست دقت داشته باشید، زیرا بسیاری از انواع آن حاوی حداقل چهار قاشق غذاخوری شکر هستند، که کالری قابل توجهی خواهد داشت.

کورن فلکس

غذاهای سالم چاق کننده

حتی اگر به سراغ کورن فلکس هایی بروید که شکلاتی هم نباشند، باز هم کورن فلکس هایی هستند که شما را به راحتی چاق خواهند کرد.

به صورت اتفاقی برندی از کورن فلکس را مورد بررسی قرار دادیم، شاید باور نکنید ولی در هر وعده مصرف، ۵ قاشق شکر میل خواهید کرد؛ بنابراین حتماً قبل از خرید کورن فلس از فروشگاه، به برچسب درج شده بر روی بسته بندی و جدول ارزش غذایی آن دقت کنید.

آبمیوه

غذاهای سالم چاق کننده

انواع مختلفی از آبمیوه وجود دارد که دشمن کاهش وزن تان است؛ درست است که میوه ها همیشه برای سلامتی شخص مفید هستند اما به یاد داشته باشید که این قضیه در مورد آبمیوه ها صدق نمی‌کند.

از آب پرتقال گرفته تا بلوبری و لیموناد تفاوتی نمی کند، همه این آبمیوه ها حاوی مقادیر زیادی شکر هستند و دست کمی از نوشابه ها ندارند و چاق می کنند.

از همه اینها بدتر، آبمیوه های صنعتی است که دارای شیرین کننده های مصنوعی و مضر بوده و بدون شک، فرد را بعد از مدتی چاق تر خواهد کرد.

گرانولا بار

غذاهای سالم چاق کننده

بعضی از اقسام گرانولا بارها حاوی مقدار زیادی پروتئین و کالری نسبتاً کمی هستند که ما مصرف این نوع شکلات ها را به شما پیشنهاد می کنیم؛ اما اقسام دیگری از گرانولاها نیز در بازار وجود دارد که حاوی شکلات، مارشمالو و شیرین کننده های مضر است که باید از این خوشمزه های چاق کننده دوری کنید.

همیشه قبل از خرید، به برچسب محتویات روی محصول دقت کنید؛ اگر گرانولا بار مناسبی پیدا نکردید بهتر است جایگزین آن را مصرف کرده و خشکبار همراه با میوه که جایگزین سالمتری است را میل کنید.

سوشی

غذاهای سالم چاق کننده

سوشی، خوراکی برنجی است که در آشپزی ژاپنی استفاده می شود و آمیزه ای است از برنج پخته ژاپنی با چاشنی سرکه، چندین گونه خوراک دریایی، سبزیجات و تخم مرغ که به صورت سرد خورده می شود.

بیشتر مردم تصور می کنند که سوشی چون بیشتر حاوی برنج است پس قطعاً سالم هم هست؛ بله، سوشی اگر سرخ نشده یا با پنیر خامه ای پر نشده باشد، سالم است ولی انواع دیگر آن سالم نیستند.

کیک برنجی

غذاهای سالم چاق کننده

همه تصور می کنند کیک برنجی بهترین نوع کیک با کمترین کالری است و ارزش غذایی بسیار کمی دارد؛ اما کافی است روی همین کیک های برنجی شکر اضافه کرده باشیم؛ با خوردن فقط ۶ تکه کوچک از این کیک، سطح شکر خون تان به شدت بالا خواهد رفت و به چاقی سلام خواهید گفت.

سالادهای بسته‌بندی‌ شده

غذاهای سالم چاق کننده

اگر سالاد از مواد مناسبی تهیه شود به لاغری کمک زیادی خواهد کرد؛ اما بعضی از سالادها دقیقا برعکس این هستند، این نوع سالادها با تخم مرغ، گوشت و پنیر تزئین شده و دیگر اصلا کم کالری نیستند، بلکه به خاطر این محتویات جدید سرشار از کالری خواهند بود.

حرف آخر

راز تناسب اندام، در انجام منظم ورزش (برنامه ورزشی مناسب)، داشتن برنامه رژیمی سالم و پرهیز از بی‌تحرکی نهفته است.

The post غذاهای سالم چاق کننده appeared first on آلامتو.

مشکلات گوارشی و کاهش/افزایش وزن

abdominal

abdominal

مشکلات گوارشی مختلف ممکن است به طور غیر معمولی بر روی وزن شما تاثیرگذار باشد در این مقاله به بررسی چند مورد از این مشکلات و راه حل آنها خواهیم پرداخت:

به گزارش آلامتو و به نقل از دکتر کرمانی؛ وقتی همه چیز نرم پیش می رود یعنی زندگی خوب است. وقتی می گویم نرم، منظورم فقظ روزهایی نیست که موهایتان خوش حالت است و سرکار همه وظایف را به موقع انجام می دهید، بلکه مسیر گوارشی تان نیز حساب است. وقتی گوارشتان حال و اوضاع خوبی نداشته باشد می تواند عددی که روی ترازو می بینید را هم تحت تاثیر قرار دهد.

مشکلات گوارشی و روده مسلما می توانند تاثیر زیادی روی نحوه غذا خوردن و اینکه بدنمان چگونه مواد غذایی را جذب و هضم می کند داشته باشد. نتیجه همه اینها روی کاهش و افزایش وزنمان نیز خود را نشان می دهد.

” بیشتر مشکلات گوارشی که منجر به کاهش وزن می شوند به دلیل جذب ضعیف غذا است.

اما در برخی شرایط، این مشکلات موجب افزایش وزن در افراد می شود. “

اگر اعداد روی ترازو رو به افزایش رفتند و درک نمی کردید که چرا چنین اتفاقی می افتد، یکی از این شش مشکل گوارشی را می توانید مقصر بدانید:

1. رفلاکس اسید

با نام بیماری ریفلاکس معده به مری نیز شناخته می شود. این بیماری باعث حساسیت یا سوزش سر دل در منطقه پایین قفسه سینه می شود و زمانی اتفاق می افتد که اسید معده به مری باز می گردد. افرادی که درگیر چنین مشکلی هستند با خوردن غذا می توانند کمی از دردشان را تسکین دهند.

” غذا خوردن باعث تسکین موقت درد می شود، چون غذایی که می خورید

و بزاق حاصل از جویدن آن، اسید را خنثی می کند. “

مشکل چیست؟ همین که غذا هضم می شود تمام علائم – نفخ، حالت تهوع، سکسکه ای که از بین نمی رود – بازمی گردند و این بار شدیدتر هم هستند چون دوباره اسید تولید شده است. اما متاسفانه چون می خواهیم این درد را از خود دور نگه داریم، در چرخه ای خطرناک قرار می گیریم که شامل پرخوری است و باعث افزایش وزنمان می شود.

راه حل رفلاکس اسید:

در بسیاری از راه حل هایی که می توانید در اینترنت پیدا کنید، گفته اند سرکه سیب و آلوئه ورا برای تسکین این مشکل مفید هستند اما متاسفانه هیچ مدرک علمی دال بر تایید این راه حل ها وجود ندارد. توصیه می شود از داروهای بدون نیاز به نسخه، مانند امپرازول یا رانیتیدین استفاده کنید که عوارضی مانند اضافه شدن وزن ندارند.

2. زخم معده

این زخم های ناراحت کننده را با نام زخم های اثنی عشر نیز می شناسند و معمولا در پوشش داخلی معده و روده کوچک گسترش پیدا می کنند. علت بروز این زخم ها اغلب تولید بیش از حد اسید است. درست مانند رفلاکس اسید، خوردن غذا در این مورد نیز باعث بهبود درد می شود چون غذا به صورت موقت روی زخم را می پوشاند و اسید معده را خنثی می کند. همانطور که می دانید کالری اضافه حاصل از زیاد غذا خوردن، تبدیل به چربی می شود و وزنتان افزایش می یابد.

راه حل زخم معده:

برای از بین بردن زخم معده با پزشکتان صحبت کنید تا بهترین درمان را برایتان در نظر بگیرد که می تواند شامل داروهای سد کننده اسید و متوقف کردن استفاده از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند ایبوپروفن یا آسپرین می شود چون این داروها باعث بروز خونریزی داخلی می شوند و برای کسانی که زخم معده دارند خطر جانی دارد. وقتی برای کنترل درد به کمک احتیاج داشتید به جای این نوع داروها از پاراستامول استفاده کنید.

3. یبوست

وقتی شکمتان کار نمی کند آن احساس سنگینی که دارید ممکن است افزایش وزن باشد. اما خبر خوبی دارم: بدنتان در واقع کالری اضافی جذب نمی کند، یعنی این اضافه وزن واقعی نیست و بلکه وزن مدفوع است که باعث بالا رفتن اعداد روی ترازو شده. وقتی دچار یبوست هستید احساس خستگی و ناراحتی دارید و مسلما باعث بالا رفتن انگیزه تان برای ورزش نخواهد شد!

راه حل یبوست:

برای پیشگیری از یبوست توصیه می شود رژیم غذایی داشته باشید که حاوی غذاهای کامل باشد و حداقل 25 تا 30 گرم فیبر در روز داشته باشد. تامین آب بدن و مرتب ورزش کردن نیز هر دو می توانند از یبوست پیشگیری کنند.

4. رشد بیش از حد باکتری

این یکی آنقدری که نشان می دهد چندش آور نیست. به طور کلی، روده حاوی باکتری های بد و خوب است و تحقیقات نشان داده باکتری های خوب با کاهش التهاب و ثابت نگه داشتن وزنتان نقشی اساسی در سلامت کلی بدنتان ایفا می کنند.

مشکل، زمانی بروز می کند که مقدار باکتری های روده افزایش پیدا می کنند و یا زمانی که تعادل باکتری ها بهم می خورد ( زمانی همه چیز مرتب است که باکتری های خوب و بد تعادل داشته باشند ) وقتی چنین اتفاقی می افتد روده کوچک دچار رشد بیش از حد باکتری می شود. این رشد باکتری از دو طریق باعث افزایش وزن می شود:

اول اینکه باکتری ها می توانند گاز متان تولید کنند که باعث کند شدن عملکرد کلی روده کوچک می شود، در نتیجه پرزهای روده کالری بیشتری جذب می کنند.

به عبارت دیگر دقیقا برعکس آن چیزی می شود که می خواهید اتفاق بیفتد. دوم اینکه رشد بیش از حد باکتری در روده کوچک می تواند سرعت سوخت و ساز را آهسته کند و روی مقاومت به انسولین و لپتین تاثیر بگذارد که هر دوی این موارد روی تنظیم گرسنگی و سیری تاثیر دارند. در نتیجه هوس کربوهیدرات می کنید و احتمالا بعد از غذا خوردن احساس سیری نخواهید کرد حتی اگر غذایی که خورده اید کاملا سیرکننده باشد.

راه حل رشد بیش از حد باکتری:

برای پیشگیری از رشد بیش از حد باکتری در روده کوچک توصیه می شود از خوردن آنتی بیوتیک بپرهیزید مگر اینکه واقعا الزامی باشد و یا می توانید از پروبیوتیک استفاده کنید تا دوباره به تعادل برسید.

5. سندروم روده تحریک پذیر

واژه IBS یا همان سندروم روده تحریک پذیر این روزها زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. IBS یکی از شایع ترین مشکلات روده است و معمولا با دیگر مشکلات گوارشی مانند حساسیت به غذا، روده چکنده و عدم تعادل باکتری های خوب و بد همپوشانی پیدا می کند. این بیماری نیز درست مانند یبوست ( یکی از علائم IBS ) می تواند باعث نفخ و التهاب مزمن شود در نتیجه باعث افزایش وزن می شود.

راه حل سندروم روده تحریک پذیر:

تشخیص سندروم روده تحریک پذیر برای فرد مبتلا، درست مانند رسیدن به ریشه مشکل است. پزشک می تواند به شما کمک کند با پروبیوتیک باکتری های خوبی که نیاز دارید را دریافت کنید و آنزیم های گوارشی بدهد تا به هضم کردن غذاها کمک کند و اجازه ندهد اطراف روده تان باقی بمانند تا باعث التهاب شوند.

6. بیماری کولیت اولسراتیو یا کرون

در حالی که کاهش اشتها و کاهش وزن بیش از حد، از علائم بیماری های کرون و کولیت اولسراتیو است ممکن است بلافاصله بعد از اینکه فرد با استروئیدها تحت درمان قرار می گیرد درست برعکس ماجرا اتفاق بیفتد. استروئیدها باعث می شوند هوستان به خوردن کربوهیدرات ها افزیش پیدا کند و همچنین بدن مایعات بیشتری در خود نگه دارد و باعث ورم شود. استروئید خوراکی مانند پردنیزون می تواند باعث شود چربی بدن شروع به توزیع مجدد خود کند. بنابراین به جای اینکه در شکم و باسن ذخیره شود ممکن است به صورت و گردن برود. خوشبختانه پس از اتمام دوره مصرف استروئید کاهش وزن حاصل از آن کار زیاد دشواری نیست.

راه حل بیماری کولیت اولسراتیو یا کرون:

اول از همه سلامت کلی بدنتان خیلی مهم تر از چند کیلو اضافه شدن به وزن است بنابراین پیروی از دستورات پزشکتان الزامی است. اما برخی پزشکان تجویزشان شامل استروئید نمی شود چون می دانند عوارض جانبی ممکن است بیش از حد باشد. واکنش هر فرد به داروها متفاوت است بنابراین با پزشک خود مرتب در ارتباط باشید تا ببینید چه راه حلی مناسب شما است.

The post مشکلات گوارشی و کاهش/افزایش وزن appeared first on آلامتو.

راههای بالا بردن سریع وزن بدن

Weight gain

افزایش وزن سریعWeight gain

افزایش وزن تضمینی برای آن دسته از افرادی که دچار کمبود وزن هستند یک وعده لذت بخش است اما چگونه میتوان به صورت سالم وزن را افزایش داد؟

به گزارش آلامتو و به نقل از دکترکرمانی؛ راه حل روشن مشکل کمبود وزن، بیشتر غذا خوردن است اما اگر از ضعف اشتها رنج ببرید پیاده سازی این روش کار آسانی نخواهد بود. داروهای خاص، کمبود مواد مغذی، بی میلی به غذا و مریضی می توانند باعث شوند اشتهایتان را از دست بدهید. احساس گرسنگی را با تغییر در عادات غذایی و همچنین روش های پخت غذا، روش های اجتماعی و فیزیکی تقویت کنید طوری که بتوانید از راهی سالم وزن اضافه کنید. اگر بی اشتهایی تان توضیح روشنی ندارد حتما این مسئله را با پزشک خود درمیان بگذارید تا مطمئن شوید هیچ مشکل پنهان سلامتی نداشته باشید.

اشتهای خود را به صورت فیزیکی افزایش دهید

اگر از آنتی بیوتیک، داروهای شیمی درمانی، داروهای قلب یا مسکن ها استفاده می کنید درباره مشکل اشتهایتان با پزشک صحبت کنید. پزشک ممکن است در چنین وضعیتی داروهایتان را با انواع مشابهی که تاثیرشان روی سرکوب اشتها کمتر است جایگزین کند. همچنین برای استفاده از مکمل هایی مانند زینک و مولتی ویتامین نیز با او صحبت کنید. هر دوی این مکمل ها می توانند اشتهایتان را افزایش دهند و میزان دریافت مواد مغذی تان را بالا ببرند.

وقتی سعی می کنید وزن اضافه کنید، ممکن است سوزاندن کالری با ورزش چیزی متضاد با برنامه تان به نظر بیاید. مقدار کمی ورزش می تواند به تحریک اشتها کمک کند حتی اگر هر بار در روز دو تا سه مرتبه 10 دقیقه پیاده روی داشته باشید، همین فعالیت می تواند میلتان به غذا خوردن را افزایش دهد.

زمان غذا خوردن تنها نباشید

تنها غذا خوردن، ممکن است حس بدی به افراد القا کند. تلاش برای تمام کردن یک وعده غذایی آن هم فقط برای خود باعث از بین رفتن انگیزه و در پی آن اشتهای فرد می شود. غذا را با دیگران میل کنید و دستور های پخت جدید را امتحان کنید تا با این حس طبیعی مقابله کرده باشید. در صورت امکان وعده های غذایی خود را با خانواده میل کنید تا میلتان به غذا بیشتر شود.

همچنین برای قرار گرفتن در مسیر شاید لازم باشد با یک مشاور نیز صحبت کنید. یک متخصص تغذیه می تواند با برنامه ریزی و تشویق شما باعث شود مرتب تر غذا بخورید.

قانون های غذا خوردن را رها کنید

به جای اینکه مقدار وعده های اصلی را آنقدر زیاد در نظر بگیرید که با تمام کردنشان مشکل داشته باشید، مقدار وعده ها را کم کنید اما تعداد دفعات غذا خوردن را بالا ببرید. برنامه ریزی کنید، در طول روز شش تا هفت مرتبه غذا میل کنید و غذاهایی با کالری بالا و سرشار از مواد مغذی مانند کره بادام زمینی، میوه های خشک، آجیل ها و اسموتی های خانگی که حاوی میوه های تازه، ماست و شیر هستند میل کنید. کالری ای که به واسطه میان وعده ها دریافت می کنید بالا می رود اما دیگر مثل قبل احساس پر شدن ناخوشایندی به شما دست نخواهد داد.

در مورد وعده های غذایی لازم نیست حتما تابع هنجارها باشید. گاهی اشتهایتان به این دلیل پایین می آید که بشقابتان را غذایی پر کرده که هیچ علاقه ای به آن ندارید. گزینه های سالم را دنبال کنید اما سعی کنید غذایی را انتخاب کنید که دوستش دارید، حتی اگر در آن موقع از روز معمولا چنین غذایی نخورید. مهم افزایش کالری دریافتی تان است.

ترفندهای آشپزی برای افزایش اشتها

اگر برای هفته ها فقط از وعده های غذایی مشابهی استفاده می کنید، مطمئن باشید کمی تغییر در مدل غذاها می تواند روی اشتهایتان تاثیر زیادی داشته باشد. برای خود یک کتاب آشپزی یا مجله آشپزی جدید خریداری کنید. به غذای خود ادویه، گیاهان تازه، پیاز، سیر اضافه کنید و همچنین با اضافه کردن آب مرکبات به سبزیجات، گوشت ها وغلات کامل می توانید طعمشان را از این رو به آن رو کنید. فقط کافیست به چیزهای خوشمزه ای که دوست دارید فکر کنید و آنها را با هم ترکیب کنید. مثلا روی ماکارونی خود پنیر بریزید، به سوپ خود خامه اضافه کنید و … .

غذاهای سرشار از کالری میل کنید

اگر همچنان نمی توانید برای بیشتر غذا خوردن، از تمام توان اشتهای خود استفاده کنید بهتر است از غذاهایی کمک بگیرید که در کمترین حجم بار کالری بالایی دارند. برای مثال بلغور جو دوسر را به جای آب در شیر بپزید، به خوراک ها و سوپ های خود پودر شیر خشک و روغن زیتون اضافه کنید، در میان وعده ها به جای میوه های معمولی از میوه های خشک استفاده کنید و در بین وعده هایتان به جای آب، آبمیوه های 100 درصد طبیعی بنوشید. تنها چند مورد از این تغییرات را انجام دهید تا میزان کالری دریافتی روزانه تان افزایش پیدا کند. برای افزایش وزن سالم سعی کنید روزانه 250 تا 500 کالری، اضافه بر آنچه همیشه مصرف می کردید غذا میل کنید.

The post راههای بالا بردن سریع وزن بدن appeared first on آلامتو.

توصیه های لازم برای افزایش وزن

weight-gain

برای افزایش وزن نیازی نیست به دنبال پودرهای چاقی باشید و ریسک عوارض پودرهای چاق کننده را بپذیرید! فقط به صورت منظم موارد زیر را در پیش بگیرید.

به گزارش آلامتو به نقل از سالم زی؛ باور کنید یا نه، به همان اندازه که کاهش وزن و لاغری برای بسیاری از افراد، مساله است، کسانی هم هستند که باید برای رسیدن به وزن ایده آل خود، نسبت به افزایش وزن اقدام کنند. دکتر Marjorie Nolan، سخنگوی انجمن رژیم غذایی آمریکا در این باره می گوید: «هر چقدر که شما دچار کمبود وزن باشید، ممکن است همانند فردی که دارای افزایش وزن است، دچار مشکلات سلامتی باشید.»

باید توجه داشته باشید که برای افزایش وزن، قبول یک رژیم غذایی ناسالم نیز می تواند علاوه بر افزایش غیر قابل کنترل وزن، منجر به عوارض جسمی و انباشت بیش از حد چربی در بدن شما بشود.

دقت داشته باشید، که پرخوری و به خصوص مصرف غذاهای کم کالری، به طور مستقیم چاره افزایش وزن شما نیستند. طبق گفته دکتر نولان، شما باید به فکر افزایش وزن، و به دست آوردن چربی سالم و عضله باشید.

اگر شما هم جزو افرادی هستید که می خواهید وزن خود را افزایش دهید، نکات اشاره شده در این مطلب را رعایت کنید تا با رعایت اصول و بدون صدمه رساندن به سلامتی تان، به وزن ایده آل خود برسید.

۱. به طور متناوب بخورید

اولین گام به منظور افزایش وزن سالم، این است که به طور متناوب و هر سه ساعت، بخورید. به گفته دکتر نولان، اگر شما برای مدت زمان طولانی چیزی نخورید، متابولیسم بدن، سرعت سوخت و سازش را کم می کند و خوردن در فواصل زمانی مشخص، باعث جلوگیری از اتلاف انرژی بدن و از دست دادن چربی های آن می گردد.

۲. غذاهای متفاوت بخورید

در وعده ها و میان وعده های غذایی خود، حداقل سه نوع متفاوت غذا قرار دهید. به اعتقاد دکتر نولان، بهتر است در روز حداقل سه نوع ماده غذایی که پروتئین، نشاسته و میوه و سبزیجات را شامل شود، تناول کنید. البته ممکن است شما دوست داشته باشید علاوه بر این موارد، کمی هم تنقلات و خوردنی های خاص -همانند اسنک و غیره. مصرف کنید، اما بهتر است چیزهایی بخورید که بتواند به تقویت عضلات شما کمک کنند. دکتر نولان غذاهایی مانند ماست، میوه و کره بادام زمینی را نیز به عنوان میان وعده هایی موثر و مناسب، به این لیست اضافه می کند.

۳. غذاهای با کالری بالاتر بخورید

به گفته دکتر نولان، غذاهای با میزان کالری بالا، منجر به چاقی و افزایش چربی می شوند. چربی معمولاً کالری ای تا دو برابر بیشتر از پروتئین ها و هیدروکربن ها دارند. اما بهتر است غذاهایی که چربی های اشباع نشده را شامل می شوند به این منظور استفاده کنید. روغن زیتون و برخی دانه های روغنی، آوکادو و چند مورد دیگر، در این دسته قرار می گیرند.

بهتر است از نارگیل و روغن خرما پرهیز کنید، چرا که حاوی چربی های اشباع شده هستند. توصیه می شود مواد غذایی سالم و غنی از کالری را بیشتر مصرف کنید. مانند آجیل، کره بادام زمینی، شکلات.

۴. مقادیر زیادی مایعات بنوشید

دکتر نولان، نوشیدن آب میوه های طبیعی و اسموتی های میوه را شدیداً توصیه می کند. برای مثال یک اسموتی که با یک یا دو درصد شیر یا ماست کم چرب، به همراه توت فرنگی، موز و یا حتی کره بادام زمینی درست می شود، می تواند برای شما عالی باشد. برای افزایش میزان کالری، می توانید یک یا دو قاشق پودر پروتئین و یا آب پنیر به اسموتی خود اضافه کنید.

۵. قبل از خواب غذا بخورید

شام و یا یک میان وعده بعد از شام را درست قبل از خواب بخورید. به گفته دکتر نولان، به هنگام خواب، بدن ما از فعالیت باز نمی ایستد و در حال ترمیم سلول هایش است. به همین خاطر بهتر است که قبل از خواب، انرژی مورد نیاز بدن را با خوردن غذا تامین کنید.

۶. به اندازه کافی بخوابید

دکتر نولان در خصوص تاثیر خواب کافی بر افزایش وزن می گوید: به هنگام خواب، بدن ما زمان کافی را برای بازسازی ماهیچه ها و ذخیره چربی در لایه های مختلف بدن، در اختیار دارد. میزان کافی خواب، برای افراد لاغری که خواهان افزایش وزن خود هستند، توصیه می شود.

۷. فعال باشید و ورزش های سبک و موثر انجام دهید

انجام تمرینات بدنی و فعالیت های مناسب در طول روز، منجر به ایجاد بافت ماهیچه ای و اطمینان کافی از افزایش وزن سالم در بدن است. سعی کنید حداقل دو تا سه روز در هفته را به تمرین های بدنی اختصاص و تمرینات متفاوتی را جهت تقویت عضلات مختلف بدن خود انجام دهید.

دکتر نولان انجام ورزش هایی مانند آهسته دویدن، دوچرخه سواری و شنا را برای تقویت عضلات و محافظت از قلب، ضروری می داند.

۸. پروتئین بیشتری مصرف کنید

شما باید به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن تان، ۱٫۵ گرم پروتئین مصرف کنید. برای مثال، یک فرد ۶۰ کیلویی، روزانه به حدود ۹۰ گرم پروتئین نیاز دارد. بهتر است تامین پروتئین بدن در تمام وعده های غذایی انجام شود. شما می توانید به این منظور مصرف لبنیات کم چرب، گوشت های بدون چربی و برخی حبوبات را در وعده های خود جای دهید. مصرف پروتئین، منجر به ایجاد بافت عضلانی بدون چربی در بدن می شود.

مقاله مرتبط: راهنمای دریافت پروتئین برای ورزشکاران

۹. کربوهیدرات ها را از یاد نبرید

یکی از موثرترین موارد موثر در افزایش وزن، کربوهیدارت ها هستند. به گفته دکتر نولان، مصرف مواد نشاسته ای یا کربوهیدرات ها، برای افزایش وزن ضروری است. این مواد در عضلات ذخیره شده و انرژی لازم را به بافت های بدن می رسانند. مصرف کربوهیدارت ها برای تامین سوخت عضلات توصیه می شود.

نان گندم، لوبیا، عدس، برنج و سیب زمینی از جمله مواد غذایی هستند که کربوهیدرات و نشاسته را شامل می شوند.

۱۰. یادداشت اطلاعات و اتفاقات را فراموش نکنید

به همراه داشتن یک دفترچه و یادداشت اطلاعات مربوط، پس از آغاز به تلاش در راستای افزایش وزن، به شما توصیه می شود. سعی کنید کالری مواد غذایی مصرفی خود را یافته و میزان کالری غذای مصرفی تان را یادداشت کنید. در این میان شاید ماده غذایی و یا نوشیدنی خاصی را یافتید که تاثیر بیشتری در افزایش وزن شما داشته باشد.

تلاش در افزایش وزن، می تواند برای شما به چالشی بزرگ تبدیل شود. اما اگر شما این هدف را در جهت کمک به تقویت عضلات خود دنبال کنید، مطمئناً در مدت زمانی کافی به وزن ایده آل خود خواهید رسید.

The post توصیه های لازم برای افزایش وزن appeared first on آلامتو.

دلیل اصلی لاغری بیش از حد چیست؟

weighing-on-scale

weighing-on-scale دلیل لاغری شدید

لاغر شدن آرزوی اکثر افراد جامعه امروز است اما در مواردی هم برخی افراد ممکن است به خاطر لاغری بیش از حد به دنبال راههای افزایش وزن و چاق شدن باشند، در این صورت شما بهتر است ابتدا به دنبال کشف دلیل لاغری خود باشید.

به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ اگر شما جزو آن دسته از خانم‌هایی هستید که از جستجو میان مجلات مختلف برای پیدا کردن مقالاتی در زمینه‌ی از دست دادن وزن و برنامه‌های غذایی خسته شده‌اند، ما درکتان می‌کنیم! بر خلاف باور رایجی که خانم‌ها همیشه به دنبال راه‌های کاهش وزن هستند، خانم‌های بسیاری هم نیاز دارند کمی به وزنشان بیفزایند! ما به چندین عاملی که باعث شده تا شما لاغر و ریزاندام باشید نگاهی انداخته و یاد گرفته‌ایم که چطور با این عوامل مقابله کنیم.

  1. شما کسر وزن دارید بخاطر اینکه به اندازه‌ی کافی نمی‌خورید

آیا هنگام خواندن این عامل خودتان را می‌بینید؟ آیا شما بخاطر زندگی پر مشغله خوراک مناسبی ندارید؟ برای رفع گرسنگی‌تان به نوشابه و تنقلات روی نبرید! چرا در عوض چنین خوردنی‌هایی که ارزش غذایی ندارند، وعده‌های غذایی مفید میل نکنید؟ بزرگترین نکته همین است. مصرف غذاهای بدون ارزش و پرچرب را بی خود و بی جهت افزایش ندهید. در عوض، غذاهایی را انتخاب کنید که پر انرژی و سرشار از مواد مغذی هستند. بعنوان نمونه می‌توان به آواکادو و انواع آجیل اشاره کرد.

  1. شما شغلی دارید که بصورت فیزیکی سخت است

آیا شغل شما نیازمند سرپا ایستادن یا فعالیت‌های فیزیکی زیادی است؟ اگر این چنین است، آیا فکر نمی‌کنید که باید بیشتر غذا بخورید تا انرژی مصرف شده را تأمین کنید؟ حتی می‌توانید تعداد وعده‌های غذایی‌تان را نیز افزایش دهید. اما باید مطمئن شوید که وعده‌های غذایی سالمی دارید، مثلاً میوه، ماست، حبوبات، میلک شیک یا حتی مکمل‌های غذایی مایع.

  1. شما خیلی ورزش می‌کنید

ما هم می‌دانیم که روی فرم بودن، یکی از مهم‌ترین بایدهای این دوره زمانه است، اما آیا تا سر حد مرگ ورزش می‌کنید؟ اگر شما بصورت منظم به باشگاه می‌روید، احتمالاً دریافته‌اید که ورزش و فیت بودن خیلی اعتیاد آور است. خیلی از خانم‌هایی که بیش از اندازه ورزش می‌کنند، فکر می‌کنند که این کار برای بدنشان خوب است. اما دوستان، این موضوع حقیقت ندارد!

  1. شما بصورت ژنتیکی کسر وزن دارید

خیلی از ما بصورت ژنتیکی کسر وزن داریم، به این معنی که بدن ما هرگز به افزایش وزن تمایلی نشان نخواهد داد. این موضوع ممکن است توسط خیلی‌ها اتفاق خوبی به حساب بیاید، اما حقیقت این است که کسری وزن ناسالم برای شما خوب نیست. بهترین راه برای مبارزه با این عامل، این است که مصرف کربوهیدرات را افزایش دهید. ما فرضیه‌ی حداقل ۳ وعده‌ی غذایی خوب و مفید در روز را می‌پسندیم. همچنین مصرف مایعات را نیز افزایش دهید، اما از نوشیدن میان وعده‌های غذایی بپرهیزید.

  1. شما استرسی هستید

ما درباره‌ی ویژگی‌های فیزیکی کسر وزن صحبت می‌کنیم، اما تحقیقات نشان داده است که افرادی که تحت مقدار زیاد استرس قرار دارند نیز ممکن است وزن خود را از دست بدهند! بالا بودن سطح استرس ممکن است باعث شود تا اشتهایتان را از دست بدهید، احساس خستگی نمایید و حتی برای طبخ غذاهای سالم تنبلی کنید. آیا چنین اتفاقی برای شما هم افتاده است؟

راه حل این مشکل به راحتی خوردن غذاهای مناسب نیست. شما نیاز دارید تا کمی برای زندگی‌تان بیشتر وقت گذاشته و اولویت‌های زندگی‌تان را مجدداً ارزیابی کنید. استرس را کنار بگذارید، جوانی را از سر بگیرید، و به تعطیلات بروید تا ذهنتان آرامش یابد.

اگر شما دارای کسری وزن هستید و اشتها ندارید، این وضعیت را نادیده نگیرید، چرا که ممکن است برایتان خطرناک باشد. جدای از نکاتی که درباره‌ی آن صحبت کردیم، اکیدا توصیه می‌کنیم تا با یک پزشک متخصص در اینباره مشورت نمایید و یک برنامه‌ی غذایی فرموله شده با توجه به متابولیسمتان دریافت نمایید.

The post دلیل اصلی لاغری بیش از حد چیست؟ appeared first on آلامتو.

بهترین راههای افزایش وزن تضمینی

GAIN-WEIGHt

GAIN-WEIGHt افزایش وزن

برای اینکه بخواهید وزن‌تان را افزایش دهید نیازی به یک کتاب کامل تغذیه و رژیم درمانی ندارید فقط کافیست نکات اصولی تغذیه و سبک زندگی را رعایت کنید.

به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ خواه بخاطر دلیل ورزشی و خواه دلایل شخصی، بدست آوردن چند کیلو وزن اضافه آنچنان که بنظر می‌رسد آسان نیست! برای خیلی از آدم‌ها، افزایش وزن به اندازه‌ی کم کردن وزن دشوار است. معمولاً تغییراتی در برنامه‌ی غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا به وزنتان بیفزایید. اما برای اینکه وزن ماندگاری بدست آورید، این راهنما را مطالعه بفرمایید.

راههای افزایش وزن تضمینی

  1. غذاهای مغذی بخورید که سرشار از کالری هستند. بعنوان مثال نان‌های سبوسدار، سبزیجاتی مانند آووکادو و سیب زمینی، لوبیا قرمز، گوشت قرمز، مرغ و ماهی.
  2. میزان کالری وعده‌های غذایی خود را افزایش دهید. مثلا به غذاهایی که می‌توانید پودر شیر اضافه کنید، زیتون و آواکادو به ساندویچ‌هایتان بیفزایید و به سس پاستای خود گوشت اضافه نمایید.
  3. هیچ وعده‌ی غذایی را نادیده نگیرید. یادتان باشد که برای افزایش وزن باید در مصرف مواد غذایی ثابت قدم باشید. هر روز حداقل سه وعده‌ی غذایی کامل و دو میان وعده‌ی مغذی داشته باشید.
  4. میزان غذای هر وعده‌تان را افزایش دهید. مثلا برای ناهار یک بشقاب اضافه پاستا بخورید یا اینکه در صبحانه‌ی غله‌ایتان دو موز به آن اضافه کنید.
  5. زمانی که قدرت انتخاب دارید، غذایی را انتخاب کنید که کالری بیشتری دارد. بعنوان مثال کالری ذرت به مراتب از لوبیا بیشتر است.
  6. آسوده خاطر باشید و حواستان باشد که بی‌قراری بیش از حد کالری بیشتری می‌سوزاند!
  7. به برنامه‌ی ورزشی خود تمرین با وزنه را بیفزایید. این کار به شما کمک خواهد کرد تا در عوض چربی، توده‌ی عضلانی بسازید.
  8. میزان کالری که دریافت می‌کنید را با مقداری که می‌سوزانید متعادل کنید. احتیاج دارید تا بیش از آنچه که می‌سوزانید، انرژی دریافت کنید. حتی شاید نیاز باشد تا کمی از شدت برنامه‌ی ورزشی‌تان کاهش دهید.
مقاله مرتبط: چگونه چاق شویم؟

نکات و هشدارها

  • شما برای هر مشکل فیزیکی، همچون عدم تعادل هورمون‌ها باید با چهارچوبی که یک پزشکی یا متخصص برای شما ترسیم می‌کند حرکت کنید تا بتوانید وزن خود را افزایش دهید و کمی چاق شوید. پزشک، ممکن است توصیه‌های خاص دیگری را نیز برای شما تجویز کند.
  • اگرچه ممکن است مصرف شیرینی‌جات و چربی بیش از حد برای افزایش وزن منطقی بنظر برسد، اما از این کار خودداری کنید. چربی و روغن را در حد متعادل مصرف کنید، این‌ها نباید بیشتر از ۳۰٪ کالری دریافتی شما را تشکیل دهند.

The post بهترین راههای افزایش وزن تضمینی appeared first on آلامتو.