خوشمزه های لاغر کننده

این خوردنی‌ها تنها در كام شما لذیذ نیست بلكه در حفظ تناسب اندام و سلامت شما نیز نقش موثری ایفا می كند.

۱. سیب:

تحقیقات حاكی از آن است كه سیب به دلیل محتوای آنتی اكسیدانی قوی حقیقتاً شما را بی نیاز از دكتر می كند. ( ضرب المثل انگلیسی: روزی یك سیب بخور تا رنگ دكتر را نبینی! ).

به خوراك جو دوسر كه بسیار برای صبحانه مفید است اندكی سیب رنده شده بیفزایید. همچنین برش هایی از سیب به ساندویچ بادام زمینی خود اضافه كنید.

۲. قره قاط:

پختن این میوه ترش و خوش آب و رنگ بسیار لذت بخش است. قره قاط از سوزش مجاری ادرار در صورت ابتلای شما به بیماری دستگاه تناسلی جلوگیری می كند. این میوه سرشار از آنتی اكسیدان و ویتامین آ و ویتامین سی است.

نیم فنجان قره قاط تازه تنها ۲۵ كالری دارد. از همین رو هر وعده دست كم یك فنجان پر آن را میل كنید. قره قاط خرد شده و تازه را روی سالاد بپاشید یا خشك شده آن را به كلوچه یا سالاد كلم بیفزایید.

[caption id="attachment_128501" align="alignnone" width="620"]خواص کدوتنبل برای لاغری خواص کدوتنبل برای لاغری[/caption]

۳. كدو حلوایی:

این میوه سرشار از ویتامین آ و فیبر است و اگر چه دارای نشاسته است؛ كمتر از آن چه گمان می كنید كالری دارد. یك فنجان كدوی پخته حاوی تنها ۸۰ كالری است؛ كمتر از برشی از یك قطعه نان.

شش گرم فیبر بخورید تا چنان سرزنده و شاداب شوید كه هیچ گاه خطا نكنید! كدو حلوایی را علاوه بر شیره افرا می توان با اندكی دارچین صرف كرد. به جای سیب زمینی یا برنج برش هایی از كدو حلوایی را به سوپ خود بیفزایید تا غذای شما مقوی تر شود.

۴. كلم:

پاییز فصل همه انواع كلم است. از همین رو سالاد پاییزی بدون كلم تنها حكایت از بی سلیقگی دارد. كلم خصوصیات ضد سرطان قدرتمند و كالری اندكی دارد.

گل كلم با روغن زیتون و گردوی برشته بسیار مفید و خوش خوراك است.

[caption id="attachment_145079" align="alignnone" width="620"]خواص انگور برای کاهش وزن خواص انگور برای کاهش وزن[/caption]

۵. انگور:

انگور سرشار از موادی است كه از برخی انواع سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری می كند.

هنگام سرخ كردن جوجه به تابه انگور قرمز بیفزایید. به برنج نیز می توان انگور خشك شده ( كشمش ) یا حتی انگور تازه افزود. اگر خوشه ای از انگور را در یك كاسه آب چند ساعت داخل فریزر بگذارید بسیار مطبوع و لذیذ خواهد بود.

The post خوشمزه های لاغر کننده appeared first on آلامتو.

منابع کلسیم به غیر از لبنیات

بادام vegancalcium-almonds

اگر شماهم جزء آن دسته از افرادی هستید که با لبنیات میانه خوبی ندارید برای تامین کلسیم مورد نیاز بدنتان میتوانید مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود اضافه کنید.

ماهی ساردین

نکته مهمی كه در رابطه با ماهی سـاردین وجود دارد اینكه این ماهی یکی از سالـم‌ترین انواع ماهی‌هاست که علاوه بر کلسیم فراوان، دارای میزان بسیار زیادی از امگا3 و ویتامین D است. پیشـنهاد ما به شما این است که این ماهی را به سـالاد یونانی اضافه کرده یا آن را به تنهایی و بدون هیچ افزودنی‌ای میل کنید و از طعم خوشایند آن لذت ببرید.

لوبیا سفید

این دانه کرم‌ رنگ و سبک، از آن دسته حبوباتی است که منبع بسیار کاملی از کلسیم و آهن است. پیشنهاد می‌کنیم آن را به یک بشقاب ماکارونی اضافه و همراه با سبزیجات تازه سرو کنید یا پوست آنها را بگیرید و به شکل پوره درآورید یا از آن برای خودتان یک « هوموس لوبیا سفید » درست کرده و میل کنید.

کنسرو ماهی قزل‌آلا

تعجب کردید؟ احتمالا نمی‌دانستید ماهی قزل‌آلا کنسرو هم دارد ( البته هنوز در ایران نیست، اما مطمئن باشید به زودی این هم وارد بازار ایران می‌شود ) اما در کشورهایی که کنسرو قزل‌آلا در بازارهایشان موجود است، بیشتر مردم نمی دانند درون کنسرو این ماهی اسـتخوان هم وجود دارد و همین باعث می‌شود این کنسرو منبع غنی‌ای از کلسیم باشد. اسـتخوان‌های این ماهی سـرشـار از کلسیم است که برای حفظ خاصیت این ماده بسیار حیاتی، استخوان این ماهی را له می‌کنند و آن را همراه با گوشت ماهی، درون قوطی کنسرو قرار می‌دهند. شاید می‌پرسید که چگونه می‌توان آن را خورد؟ نگران نباشید، فرایند کنسـروسازی به گونه‌ای است که استخوان‌های این ماهی را به راحتی از آن جدا کرده، می‌شکنند و آنها را به نرمی له می‌کنند و با بقیه محتـویـات کنسرو از جمله فیله و روغن زیتون یا... مخلوط می‌کنند، به‌طوری که به هیچ عنوان محسوس نیستند و شما هنگام مصرف اصلا آنها را نمی‌بینید.

کلم پیچ

این گیاه فوق‌العاده، غنی از کلسیم و آنتی‌اکسیدان است و به عنوان پایه‌ای برای هر سالاد، یک مکمل بی‌نظیر است. می‌توان آن را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و با قطعاتی از زردآلو و آووکادو مخلوط کنید و از خوردن این سالاد خوش‌طعم و رنگ در فصل تابستان لذت ببرید.

لوبیا چشم بلبلی

ثابت شده دانه‌های این گیاه، فقط منحصر به یک گروه از مواد معدنی نیست، بلکه این لوبیای زیبا سرشار از کلسیم، پتاسیم، فولات‌ها و حتی بیشتر از این موارد است که خوردن آن کنار برخی از وعده‌های غذایی بسیار مفید است، پس بیایید برای یک‌بار هم که شده تصمیم بگیرید ساندویچ‌های مملو از سس مایونز و پر چربی را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید و به‌جای آنها از این نوع مواد غذایی مفید و پرمنفعت برای تهیه ساندویچ‌هایتان استفاده کنید.

شیر سویا

طعم شیر گاو را دوست ندارید؟ به آن آلرژی دارید و نمی‌توانید به صورت روزانه از آن میل کنید؟ نگران نباشید! ما برای شما یک پیشنهاد بهتر داریم و آن «شیر سویا» است که به ظاهر شبیه شیر است، ولی در اصل مثل یک شیر طبیعی نیست و می‌توان آن را به عنوان یک شیر گیاهی معرفی کرد زیرا آن را طی عملیاتی از دانه سویا می‌گیرند و به همین دلیل مثل شیر گاو چربی و لاکتوز ندارد. بنابراین بهترین انتخاب برای کسانی است که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند و همچنین آنهایی که طعم چربی شیر طبیعی را دوست ندارند.

شلغم

این گیاه، شامل یک پیاز در زیر زمین و برگ‌های سبزی است که از زیر خاک بیرون آمده و از همین بابت معدنی از کلسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و فولات‌ها به شمار می‌آید. خوردن آن در بهبود خلق و خو هم تاثیر بسزایی دارد. شما می‌توانید آن را هم به صورت آبپز و هم به روش تنوری طبخ کرده و در کنار بشقاب غذا سرو کنید یا آن را با ادویه‌های معطر، طعم‌دار کرده یا به صورت ترش‌مزه از آن میل کنید.

کنجد

این دانه‌های بسیار کوچک و بی‌ادعا، حتی بیشتر از یک ساندویچ همبرگر بزرگ خاصیت دارند! کنجد به تنهایی می‌تواند به کاهش فشارخون و کاهش التهابات مختلف در بدن کمک کند و حتی گاهی سدی برابر سرطان‌های خاص باشد! این دانه‌های ریز و خوشمزه را درون سالادهایتان بریزید و هنگام خوردن از صدای خردشدن آنها در زیر دندان‌هایتان لذت ببرید.

بادام

اگر تا به حال از میان آجیل‌ها هیچ‌ وقت سراغ بادام نمی‌رفتید و مشت‌تان را با این دانه مفید پر نمی‌کردید، از این لحظه بدانید که آنها از مغذی‌ترین دانه‌های آجیل هستند که به غیر از کلسیم، حاوی پتاسیم، ویتامین E و آهن نیز هستند. می‌توانید آن را آسیاب کنید یا به صورت خلالی روی سالاد بریزید یا از آن برای خودتان کره بادامی درست کنید. فقط مواظب اندازه مصرف روزانه‌تان باشید، چون بادام سرشار از کالری است.

پرتقال

درنظر اول رنگ نارنجی و بوی خوش آن باعث شادابی ما می‌شود. این میوه خوشرنگ و شادی‌آور، سرشار از ویتامین C و کلسیم است. شما می‌توانید از خوردن آن در اواسط روز به عنوان یک وعده سبک لذت ببرید یا از عطر و عصاره این نوع از مرکبات برای درخشان کردن ظروفتان استفاده کنید.

مقاله مرتبط: بهترین منابع کلسیم

کورن فلکس

در حال حاضر بسیاری از غلات و دانه‌ها که امروزه به شکل بسته‌بندی‌های پرک شده و غنی از ویتامین‌ها فراوری شده‌اند، از جمله صبحانه‌های مورد علاقه بچه‌ها و بزرگ‌ترها هستند، حداقل به این دلیل که خیلی فوری می‌توان آن را آماده و به عنوان یک صبحانه کامل مصرف کرد. گرچه این روش سریع صبحانه خوردن خیلی مایه مباهات نیست ولی این غلات غنی شده امروزی از نظر فواید، به نوعی نقش همان نان‌های جوی دوسر قدیم که سرسفره مادربزرگ‌هایمان بود را ایفا می‌کنند که از جمله مزایای آن فیبر و کلسیم زیاد است. فقط یادتان باشد که ترجیحا نوع بدون قند آن را انتخاب کنید.

آب پرتقال

آبمیوه‌ها یک مکمل بسیار مفید برای صبحانه هستند که از میان آنها، آب پرتقال گزینه مناسبی برای همراهی با کیک یا تخم‌مرغ به حساب می‌آید. بهترین کار این است که هر روز برای خودتان آب پرتقال تازه بگیرید و از خوردن یک لیوان مملو از کلسیم و ویتامین C لذت ببرید و برای یک روز پرانرژی آماده شوید. البته اگر برای ناهار هم ماهی قزل‌آلا تدارک دیده‌اید می‌توانید کمی از آن را نگه دارید و روی ماهی بریزید تا طعم لذیذ و جدیدی را امتحان کنید.

دانه سویا

این دانه پرخاصیت به دلیل پروتئین زیاد و نیز طعم و بافت شبه‌گوشتی آن، بهترین گزینه برای گیاهخواران و مناسب آنهایی است که به هر دلیلی نمی‌توانند گوشت بخورند. در واقع این ماده غذایی از دانه‌های سویای خشکی تهیه شده که آنها را آسیاب کرده و بعد می‌جوشانند. این یک روش عالی برای اضافه کردن مقدار زیادی پروتئین و البته کلسیم به هر نوع غذاست که چربی کم آن نیز برای کسانی که کلسترول بالا دارند، بسیار مناسب است. به شما پیشنهاد می‌کنیم همین امروز آن را تهیه و برای شام امشب همه خانواده را با طعم جدیدی از گوشت غافلگیر کنید.

انجیر خشک

این میوه خشک، یک منبع کامل از آنتی‌اکسیدان، فیـبر و کلسیم است که به همین دلیل یک درمان مناسـب برای انواع بیماری‌های گوارشی محسوب می‌شود. شما می‌توانید از آن به عنوان یک میان‌ وعده سبک استفاده کنید یا آن را به یک مربای خوشمزه تبدیل و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید.

The post منابع کلسیم به غیر از لبنیات appeared first on آلامتو.

بهترین جایگزین قهوه در رژیم غذایی

جایگزین قهوه

جایگزین قهوه

اگر میخواهید قهوه را ترک کنید بدون آنکه کسالت بر شما غلبه کند میتوانید از جایگزین هایی که در ادامه مقاله معرفی شده است استفاده کنید.

به گزارش آلامتو به نقل از زومیت؛ اغلب مردم شب‌ها دیر به رختخواب می‌روند و صبح را با خواب‌آلودگی روتین یکسانی تکرار می‌کنند: با نارضایتی آماده می‌شوند و نیمه هشیار به سر کار می‌روند. بعد مستقیماً به آشپزخانه‌ی شرکت می‌روند تا به اکسیر نجات‌بخش کافئین پناه ببرند و اولین فنجان قهوه‌ی خود را بنوشند.

اما قهوه همیشه بهترین راه برای هشیاری و انرژی گرفتن نیست. در حقیقت قهوه می‌تواند یک روز بد را بدتر کند. کافئین اعتیادآور است و اگر سر ساعت به قهوه دسترسی نداشته باشید، با سردرد وحشتناکی مواجه می‌شوید. به‌علاوه، قهوه جرم دندان‌ها را افزایش می‌دهد و تنفس شما را خراب می‌کند. اگر هم عادت داشته باشید که قهوه را با خامه و شکر بخورید، مقدار زیادی کالری وارد بدنتان می‌کنید و تحریک‌پذیر می‌شوید.

پیاده‌روی

فرقی نمی‌کند به کافئین عادت داشته باشید یا نه، درهرحال پیاده‌روی بهترین کاری است که ذهن شما را بیدار می‌کند. عضلات شما کار می‌کنند، جریان خونتان تنظیم می‌شود و مناظر اطراف هم بهترین محرک‌های بصری هستند. اگر بتوانید کمی پیاده‌روی را در برنامه‌ی صبحگاهتان بگنجانید، پیش از اینکه به سمت کار حرکت کنید پرانرژی و شاداب می‌شوید. حتی می‌توانید قهوه‌ی میان‌روزتان را با یک پیاده‌روی کوتاه جایگزین کنید. کافی است فقط چند دقیقه در خیابان دفتر کارتان راه بروید و از مزایای آن بهره‌مند شوید.

پروتئین صبحگاهی

احتمالاً با خودتان می‌گویید صبح‌ها به‌قدری مشغولید که وقتی برای صرف صبحانه ندارید. یا شاید فکر می‌کنید قهوه و دونات یک صبحانه‌ی کامل است. مصرف شکر در اولین وعده‌ی غذایی، شما را در تمام طول روز تحریک‌پذیر و عصبی نگه می‌دارد. خوردن کربوهیدرات‌ها نیز باعث می‌شود خیلی زود احساس خستگی کنید. بهتر است از آغاز روز کمی سوخت واقعی به بدنتان برسانید. برای صبحانه، پروتئین‌ها بهترین گروه مواد غذایی به شمار می‌روند و مانع از گرسنگی زودهنگام می‌شوند.

آب

زمانی که بیدار می‌شوید، پیش از هر کاری یک لیوان آب بنوشید تا متابولیسم بدنتان را فعال کنید. وقتی به دفتر کارتان رسیدید، بازهم یک لیوان آب بخورید. حتی بهتر است یک فنجان قهوه‌ی گرم صبحتان را با یک لیوان آب گرم و چند قطره آب‌لیمو جایگزین کنید. هر زمان که احساس خستگی یا خواب‌آلودگی کردید، یک لیوان آب سرد شما را دوباره شاداب می‌کند. اگر روزی دو فنجان قهوه می‌نوشید، یک فنجان آن را با آب جایگزین کنید. به‌علاوه، قهوه باعث می‌شود بدنتان آب از دست بدهد؛ درحالی‌که آب، سطح مایعات بدنتان از تنظیم می‌کند.

دم‌نوش‌های گیاهی

دم‌نوش های گیاهی، نوشیدنی‌های مطبوعی هستند که می‌توانید به‌جای قهوه، آن‌ها را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید. دم‌نوش‌ها طعمی دلپذیر و خواصی آرام‌بخش دارند، بدون اینکه کافئین بیشتری وارد بدنتان کنند. به‌علاوه سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین هستند.

موسیقی

واقعاً هیچ‌چیز مثل یک آهنگ عالی، روز خوبی برای شما رقم نمی‌زند. هدفون را روی میز کارتان بگذارید و هر زمان که می‌خواستید چنددقیقه‌ای استراحت کنید، آن را روی گوشتان بگذارید و کمی موسیقی گوش کنید. فقط مواظب باشید که همکارانتان شما را در حالی غافلگیر نکنند که مشغول همخوانی با آهنگ هستید! شاید آن‌ها هم به انرژی زیاد و فوق‌العاده‌ی شما حسادت کنند!

نور خورشید

مطالعات نشان می‌دهند که یکی از مهم‌ترین فاکتورهای محیط کار شاد، دسترسی به نور خورشید است. به علاوه آفتاب ریتم خواب شما را منظم نگه می‌دارد و یک منبع غنی ویتامین دی است. سعی کنید محیط کارتان را طوری تنظیم کنید که به نور مستقیم آفتاب دسترسی داشته باشید. اگر چنین کاری امکان‌پذیر نیست، حتماً چند دقیقه زیر آفتاب پیاده‌روی کنید تا هم از مزایای قدم زدن لذت ببرید و هم ویتامین دی بدنتان را تأمین کنید.

The post بهترین جایگزین قهوه در رژیم غذایی appeared first on آلامتو.

برای کاهش استرس چه بخوریم؟

استرس داشتن stress-dream

چون استرس زیاد، بر سلامت جسمی  اثر می گذارد.راه های زیادی برای مقابله با آن وجود دارد که یکی از آن ها رعایت رژیم غذایی است.

غذاهای ازبین برنده  استرس چگونه عمل می کنند؟

غذاها به چند روش استرس را از بین می برند. غذاهای آرامش بخش مثل یک کاسه آش جو، سطح سروتونین را در بدن بالا می برد. سروتونین، یک ماده شیمیایی آرامش بخش است. غذاهای دیگر سطوح کورتیزول و آدرنالین را کاهش می دهند که هورمون های استرسی هستند و به مرور زمان به بدن آسیب می رسانند. یک رژیم غذایی سالم ، با تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون، اثر استرس را کم می کند. آیا می دانید کدام غذاها کاهنده استرس هستند؟

کربوهیدرات های مرکب

همه کربوهیدرات ها باعث می شوند که مغز سروتونین بیشتری تولید کند. برای تامین دائمی این ماده آرام بخش،   مصرف کربوهیدرات های مرکب بهتر است ؛چون با سرعت کمتری هضم می شوند. این ماده در غذاهایی چون غلات سبوس دار صبحانه، نان، پاستا و جو وجود دارد. کربوهیدرات های مرکب با تثبیت سطح قند خون باعث احساس آرامش شما می شوند.

کربوهیدرات های ساده

متخصصان رژیم غذایی پیشنهاد می کنند کربوهیدرات های ساده مثل قند و نوشابه را مصرف نکنید. اما اگر چاره ای نبود، مصرف کم آن اشکالی ندارد. قندهای ساده به سرعت هضم شده و منجر به افزایش سروتونین می شود. با این حال، این امر مدت زیادی طول نمی کشد و گزینه های سالم تری وجود دارد. پس این کار را به عادتی در کاهش استرس تبدیل نکنید. باید مصرف آن را محدود کنید.

مرکبات

مرکبات منبعی غنی از ویتامین ث هستند. مطالعات نشان می دهد این ویتامین گرچه سیستم ایمنی را تقویت می کند، سطح هورمون های استرس را نیز کاهش می دهد. در مطالعه ای از افراد مبتلا به فشار خون بالا، وقتی افراد قبل از کاری پراسترس، ویتامین سی مصرف می کردند، سطوح فشار خون و کورتیزول که هورمون استرس است، در آنها سریعتر پایین می آمد.

اسفناج

ملوان زبل هیچ وقت نمی گذاشت استرس بر او غلبه کند که شاید به خاطر وجود منیزیم در اسفناج بود. مقدار بسیار کمی منیزیم سردرد و خستگی را رفع می کند که ترکیبی از اثرات استرس هستند. یک کاسه کوچک اسفناج ، منیزیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. اسفناج نمی خورید؟ مقداری سویای پخته یا یک فیله ماهی قزل آلا نیز مقدار زیادی منیزیم دارد. سبزیجات با برگ های سبز نیز غنی از منیزیم هستند.

ماهی چرب

برای آن که استرس را در کنترل خود نگه دارید، ماهی چرب زیاد بخورید. اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی هایی مثل قزل آلا و ماهی تن یافت می شود، مانع حرکت هورمون های استرس،  شده و در برابر بیماری قلبی، اختلالات روحی مثل افسردگی و سندرم پیش از قاعدگی، از بدن محافظت می کند. برای تامین دائمی و خوب امگا 3، حداقل دوبار در هفته 84 گرم ماهی چرب بخورید.

Tea

چای سیاه

نوشیدن چای سیاه به بهبودی سریعتر در برابر استرس کمک می کند. در تحقیقی افرادی که در شش هفته روزانه چهار لیوان چای می نوشیدند را با افرادی مقایسه کرد ند که نوشیدنی دیگری مصرف می کردند. کسانی که چای می نوشیدند احساس آرام تری داشتند و بعد از شرایط پراسترس  نیز ، سطح هورمون کورتیزول در بدن آنها پایین بود. هنگام استرس کافئین قهوه، هورمون های استرس و فشار خون را افزایش می دهد.

پسته

پسته و مغزها و دانه های دیگر منابع خوبی از چربی های سالم هستند. خوردن روزانه یک مشت پسته، گردو یا بادام، کلسترول، التهاب شریان های قلب و احتمال ابتلا به دیابت را کاهش داده و از بدن در برابر اثرات استرس محافظت می کند. گرچه مغزها غنی از کالری هستند، در خوردن آن ها زیاده روی نکنید.

آوکادو

یکی از بهترین راه های کاهش فشار خون بالا، دریافت میزان کافی پتاسیم در بدن است و نصف آوکادو بیش از یک موز متوسط پتاسیم دارد. زمانی که استرس شما با مصرف زیاد چربی درمان می شود، گوکامولی که از آوکادو ساخته می شود، جایگزین سالمی خواهد بود. آوکادو غنی از چربی و کالری است اما به اندازه پروتئین آن نیز توجه کنید.

بادام

بادام سرشار از ویتامین های مفید است: ویتامین ای سیستم ایمنی را تقویت می کند و ویتامین ب بهبودپذیری بدن را در زمان حملات استرس مثل افسردگی افزایش می دهد. برای آن که با خوردن بادام ویتامین کافی به بدن برسد، روزانه یک چهارم پیاله، بادام بخورید.

سبزیجات خام

سبزیجات شکننده و خام به روشی کاملا مکانیکی به کاهش استرس کمک می کنند. جویدن کرفس و هویج به شل شدن فک قفل شده کمک می کند و درنتیجه استرس را از بین می برد.

اسنک در زمان خواب

مصرف کربوهیدرات ها در زمان خواب آزادشدن سروتونین مغز را تسریع می کند و باعث می شود بهتر بخوابید. چون وعده های سنگین غذایی باعث سوزش معده می شوند، غذای سبک بخورید مثل نان و مربا.

شیر

ماده دیگری که در زمان خواب باعث کاهش استرس می شود، یک لیوان شیر گرم است. تحقیقات نشان می دهد کلسیم، استرس و نوسانات روحی مربوط به قاعدگی را کاهش می دهد. متخصصان، شیر بدون چربی یا کم چرب را پیشنهاد می دهند.

مکمل های گیاهی

بسیاری از مکمل های گیاهی استرس را از بین می برند. یکی از گیاهانی که بیشتر روی آن مطالعه شده، چای کوهی است که برای افرادی که استرس متوسط و افرادی که استرس زیاد دارند، مفید است. گرچه به تحقیق بیشتری نیاز است، به نظر می رسد گیاهان دارویی علایم استرس و سندرم قاعدگی را کاهش می دهند. سنبل الطیب گیاه دیگری است که گفته می شود اثر آرام بخش دارد. با پزشک خود درمورد هر مکملی که مصرف می کنید،  صحبت کنید تا آن ها واکنش های احتمالی را بررسی کنند.

با ورزش کردن استرس را از خود دور کنید

علاوه بر تغییر در رژیم غذایی، یکی از بهترین راه های کاهش استرس، ورزش کردن است. ورزش ایروبیک گردش اکسیژن را تقویت کرده و بدن را تحریک می کند تا مواد شیمایی آرام بخش موسوم به اندورفین را بسازد. سه تا چهار بار در هفته، هر بار  به مدت سی دقیقه ورزش کنید. اگر اکنون فعال نیستید، به پزشک خود بگویید که می خواهید ورزش کردن را آغاز کنید،او شما را تشویق کرده و توصیه می کند که به راه خود ادامه دهید.

The post برای کاهش استرس چه بخوریم؟ appeared first on آلامتو.

سبزیجات ضد آلرژی کدامند؟

سبزیجات ضد آلرژی Vegetables

سبزیجات ضد آلرژی Vegetables

این روزها در فصل پاییز آلرژی در اوج خودش قرارگرفته است و بهتر است تا با آن به جدیت مقابله کنیم؛ یکی از راه‌های درست این مبارزه استفاده از سبزیجات در مقابل آلرژی است.

جعفری

بر طبق آخرین تحقیقاتی که در سال گذشته انجام گرفته است؛ یکی از سبزیجاتی که می‌توان از آن برای مبارزه با آلرژی استفاده کرد جعفری است؛ جعفری به همراه بو و عطر بسیار دلپذیری که دارد می‌تواند شما را مقاوم در برابر آلرژی‌ها کند.

سیر و پیاز

یکی از دیگر از سلاح‌های مبارزه با آلرژی موادی هستند که شامل کورستین باشند؛ برای اینکه اینگونه مواد را پیدا کنید بهترین گزینه برای شما می‌تواند سیر و پیاز باشد و بهتر است تا از آنها در بیشتر غذاهای خود استفاده کنید.

کلم پیچ

کلم پیچ از جمله سبزیجاتی است که شما می‌توانید به راحتی تهیه کنید  استفاده از آن در سالاد بی‌نظیر است؛ در کنار طعم و مزه بسیار خوبی که دارد شما می‌توانید آن را یک ماده بسیار خوب برای جلوگیری از آلرژی نیز به حساب آورید.

کلم بروکلی

کلم بروکلی به خاطر ویتامین C که دارد می‌تواند به شما بسیار کمک کند؛ این ماده می‌تواند سینوس‌های شما را تا حدودی بهبود بخشد و همین می‌تواند از آلرژی‌های شما بکاهد؛ متخصصین پیشنهاد می‌کنند تا روزانه مقداری از این ماده در حالت خام یا بخارپز استفاده کنید.

مرکبات

بر حسب تحقیقات انجام شده در سال‌های اخیر روزانه 500 میلی گرم از ویتامین C می‌تواند موارد ناشی از آلرژی را تا حد بسیار زیادی کاهش دهد؛ یکی از بهترین انتخاب‌هایی که می‌توانید داشته باشید پرتقال و دیگر میوه‌ها از دسته مرکبات هستند؛ برای مثال نصف یک گریپ فروت دارای 60 میلی گرم ویتامین C است.

The post سبزیجات ضد آلرژی کدامند؟ appeared first on آلامتو.

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین

خوراک مرغ و برنج

آیا شما هم از خوردن غذاهای یکنواخت و تکراری، مثلا خوردن سینه مرغ برای وعده شام خسته شده اید؟ یا حس می کنید مقدار پروتئین مصرفی تان در طول روز، کمتر از میزان مورد نیاز بدن تان است؟

به گزارش آلامتو به نقل از سایت فیتامین؛ طبق مطالعات صورت گرفته، مصرف بیشترین پروتئین در وعده های غذایی باعث می شود تا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و سیستم های موجود در بدن تان بهترین کارایی خود را داشته باشند. بسیاری از دستورهای غذایی حاوی بیشترین پروتئین نیز سرشار از چربی و کلسترول بوده و به جای کمک به سلامتی بدن تان، باعث ابتلا به بیماری در شما خواهد شد.

یک رژیم غذایی سالم و متعادل باید حداقل حاوی ۱۰ تا ۳۵ درصد پروتئین باشد؛ این یعنی برای حفظ سلامتی باید روزانه حداقل ۵۰ تا ۱۷۵ گرم پروتئین مصرف کنید.

راز سلامتی، حفظ تعادل بین چربی و پروتئین مصرفی است؛ برای اینکه این تعادل را رعایت کنید، بهتر است موارد زیر را به خاطر بسپارید و در پخت و پز روزانه و آماده سازی وعده غذایی تان به کار ببرید:

  • فقط سفیده تخم مرغ را مصرف کنید.
  • از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید.
  • با پختن، کباب کردن و آب پز کردن، چربی موجود در غذاها را کاهش دهید.
  • از گوشت لخم و بدون چربی استفاده کرده یا پیش از پخت و پز، چربی و پوست گوشت را جدا کنید.

در ادامه، به ارزش غذایی چند نوع غذا (سرشار از پروتئین و کم چرب) می پردازیم، که با خوردن این غذاها شاهد بیشترین پروتئین و کمترین چربی خواهید بود.

خوراک مرغ و سبزیجات

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک مرغ و سبزیجات

حتماً این خوراک خوشمزه و با پخت آسان را در برنامه غذایی خود بگنجانید؛ برای تهیه این غذا هیچ نیازی به سس یا مواد فراوری شده نخواهید داشت.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۲۰٫۶
  • چربی: ۸٫۹ گرم
  • پروتئین: ۲۷٫۹ گرم
  • کربوهیدرات: ۳۶٫۱ گرم
  • فیبر: ۸٫۸ گرم

مرغ کبابی با نان لواش

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,مرغ کبابی با نان لواش

این غذا، بیشتر مورد علاقه کودکان است؛ البته منظورمان این نیست که بزرگترها این غذا را دوست ندارند؛ می توان با اضافه کردن فلفل تند به این غذا، آن را برای بزرگترها هم خوشمزه کرد.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۲۳٫۹
  • چربی: ۳٫۹ گرم
  • پروتئین: ۲۶٫۲ گرم
  • کربوهیدرات: ۲۱٫۴ گرم
  • فیبر: ۲٫۹ گرم

خوراک مرغ و برنج

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک مرغ و برنج

بیشتر افراد عاشق خوراک مرغ هستند؛ البته خوردن این غذا در کنار خانواده، لذت آن را چند برابر می کند.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۶۸٫۹
  • چربی: ۴٫۹ گرم
  • پروتئین : ۳۴٫۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۹٫۳ گرم
  • فیبر: ۳٫۸ گرم

خوراک سبزیجات تند (وعده غذایی بدون گوشت و لبنیات)

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک سبزیجات تند

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۴۸٫۲ گرم
  • چربی: ۳ گرم
  • پروتئین: ۵۶٫۹ گرم
  • کربوهیدرات: ۴۴٫۷ گرم
  • فیبر: ۱۸٫۶ گرم

املت گوجه و اسفناج با پنیر

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,املت گوجه و اسفناج با پنیر

این غذا بهترین گزینه برای یک صبحانه دلچسب و پر از پروتئین است (البته چنین غذایی را برای هر وعده غذایی می توانید میل کنید).

سوپ مرغ و برنج با لوبیا

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,سوپ مرغ و برنج با لوبیا

این سوپ راحت و ساده، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۱۰۵٫۱
  • چربی: ۰٫۷ گرم
  • پروتئین: ۸۰٫۲ گرم
  • کربوهیدرات: ۳۱٫۷ گرم
  • فیبر: ۳٫۲ گرم

سالاد تن ماهی تازه

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,سالاد تن ماهی تازه

تن ماهی غذای بسیار محبوبی است که می توانید با مواد غذایی دیگری نیز ترکیب کرده و برای طرفداران تن ماهی غذایی جدید و خوشمزه ابداع کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۰۸٫۸
  • چربی: ۲٫۵ گرم
  • پروتئین: ۵۳٫۷
  • کربوهیدرات: ۱۸٫۵ گرم
  • فیبر: ۴٫۳ گرم

ماهی پخته مدیترانه‌ای

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,ماهی پخته مدیترانه‌ای

برای پخت این غذا، ماهی به شیوه مدیترانه ای طبخ خواهد شد؛ یعنی برای طعم دار کردن ماهی از گوجه، پیاز و سس سیر استفاده می شود تا چربی و نمک ماهی گرفته شود.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۲۵٫۵
  • چربی: ۴٫۴ گرم
  • پروتئین: ۲۹٫۴ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۷٫۳ گرم
  • فیبر: ۲٫۵ گرم

خوراک مرغ و عدس

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک مرغ و عدس

این خوراک مرغ خوشمزه و طعم دار را می توانید به سرعت آماده کنید، درصد چربی این نوع خوراک بسیار پایین است؛ پس با خیال راحت نوش جان کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۳۵
  • چربی: ۲٫۶ گرم
  • پروتئین: ۴۹٫۴
  • کربوهیدرات: ۳۲٫۹ گرم
  • فیبر: ۱۶٫۱ گرم

خوراک سینه مرغ

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک سینه مرغ

این نوع سینه مرغ را می توانید با استفاده از عسل، سس خردل و ادویه جات دیگر طعم دار کرده و میل کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۸۲٫۸
  • چربی: ۳٫۲ گرم
  • پروتئین: ۵۵٫۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۳٫۹ گرم
  • فیبر: ۰٫۱ گرم

ماهی تن همراه با سالاد لوبیا سفید

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,ماهی تن همراه با سالاد لوبیا سفید

در این سالاد، کاهو، ماهی تن و لوبیا سفید به کار برده می شود؛ همچنین می توانید برای صرف یک ناهار سبک، از تن ماهی همراه با خیار و گوجه استفاده کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۱۹٫۱
  • چربی: ۴٫۱ گرم
  • پروتئین: ۲۷٫۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۲۰٫۴ گرم
  • فیبر: ۶٫۱ گرم

کباب بوقلمون

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,کباب بوقلمون

کباب بوقلمون، یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که با بوقلمون طبخ می شود؛ می توانید در کنار چنین غذایی بروکلی بخارپز شده، لوبیا سبز و سبزیجات متنوع دیگر نیز بچینید و از ناهار سرشار از پروتئین خود لذت ببرید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۲۰٫۶
  • چربی: ۲٫۷ گرم
  • پروتئین: ۲۸٫۵ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۳٫۳ گرم
  • فیبر: ۰٫۴ گرم

حرف آخر

همیشه سعی داشته باشید که در برنامه غذایی روزانه خود از غذاهایی استفاده کنید که دارای بیشترین پروتئین و کمترین چربی باشند، تا در کنار لذت بردن از طعم بی نظیر آنها، از سلامت و تناسب اندام نیز برخوردار شوید.

The post غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین appeared first on آلامتو.

تغذیه ضد سرطان برای زنان

breast cancer

breast cancer

برای آن‌كه سرطان سراغ دستگاه گوارش شما نیاید

1. آب سیب

روزی 2 لیوان آب تازه این میوه می‌تواند خطر مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ را كاهش دهد. مطالعات نشان داده به دلیل وجود میزان بالای آنتی‌اكسیدان در آب سیب، مصرف روزانه 2 لیوان آب سیب 40درصد از ریسك این سرطان را كم می‌كند.

2. سیر

اگر روزی 2 بار، چه به صورت پخته و چه خام، سیر میل كنید، تركیبات قوی گوگرد كه در سیر وجود دارند به از بین رفتن سرطان روده و معده و همین‌طور برخی انگل‌های گوارشی كمك می‌كند.

3. سیب‌زمینی شیرین

این سیب‌زمینی‌ها وقتی می‌رسند به رنگ نارنجی درمی‌آیند. سیب‌زمینی‌های شیرین كه سرشار از آنتی‌اكسیدانی به نام بتاكاروتن هستند را جایگزین سیب‌زمینی‌های معمولی كنید تا سیستم دفاعی خود را در برابر سرطان پوست و دهان افزایش دهید.

4. هندوانه

میزان فراوان لیكوپن(آنتی‌اكسیدانی كه در میوه‌های قرمزرنگ یافت می‌شود)، سبب بالا بردن SPF طبیعی پوست شما می‌شود، یعنی یك سپر محافظتی برای پوست شما ایجاد می‌كند. این آنتی‌اكسیدان ضدپیری و ضدسرطان است اما توجه داشته باشید كه این ماده را به‌عنوان جایگزین ضدآفتاب در نظر نگیرید یعنی صرفا نقش آن كمكی است و حتما باید در كنار مصرف هندوانه هر روز به میزان كافی ضدآفتاب مناسب هم به پوست‌تان بزنید.

5. نان سبوس‌دار

خوردن فیبر فراوان می‌تواند خطر مبتلا شدن به سرطان سینه را تا 40درصد پایین آورد به علاوه مصرف روزی 25 گرم نان سبوس‌دار احتمال سرطان روده را تا 25درصد كاهش می‌دهد. شما می‌توانید با خوردن نان مناسب از 2 سرطان فرار كنید.

 6. ماهی قزل‌آلا

به‌طور حتم خوردن ماهی‌های كباب‌شده و ماهی‌های چرب 3 بار در هفته به دلیل مقدار بالای امگا3 و ویتامین D موجود در آن، قادر است خطر مبتلا شدن زنان به سرطان سینه را به میزان زیادی كاهش دهد. در جوامعی كه ماهی بخش اصلی رژیم غذایی است بروز سرطان سینه كمتر است.

برای آن‌كه پوست‌تان سرطانی نشود

7. نارنگی

خود این میوه تركیبات سمی ضدسلول‌های سرطانی دارد اما میزان این تركیبات در پوست این میوه بسیار بیشتر است. پس سعی كنید پوست رنده شده نارنگی را به سوپ‌ها و سس‌ها اضافه كنید.

8. نخود

غذای هوموس كه مخصوص كشورهای عربی است را حتما امتحان كنید. نخود، لوبیا و عدس مواد پلی فنل و لیگنانز دارند كه هر 2 این مواد می‌توانند رشد تومورهای سرطانی را كند كنند.‌

9. زردچوبه

تست‌های آزمایشگاهی بیانگر این است كه این ادویه سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد زیرا آزمایش‌های انجام گرفته روی‌ موش‌های آزمایشگاهی نشان داده است كه مصرف زردچوبه انتشار سلول‌های سرطان سینه و دستگاه گوارش را متوقف كرده است.

The post تغذیه ضد سرطان برای زنان appeared first on آلامتو.

عوارض چای جوشیده برای سلامت

tea

یك جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با تأكید بر اینكه چای دم كرده به دلیل مقدار كم اگزالات آسیب كمتری به بافت كلیوی وارد می كنند گفت: چای نباید بیش از حد جوشیده شود، چون جوشیدن زیاد موجب بالا رفتن اگزالات آن می شود.

یك جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با اشاره به اینكه مصرف شیر همراه با چای برای بیماران سنگ ساز مناسب است گفت: مصرف شیر همراه با چای موجب می شود اگزالات چای با كلسیم شیر تركیب بزرگی ایجاد كند كه این تركیب به علت بزرگی نمی تواند از روده جذب خون شود و باعث كاهش جذب اگزالات چای شده، مانع از جذب كلسیم شیر از طریق خون می شود كه این واكنش برای بیمارانی كه دچار سنگ های كلیوی كلسیمی هستند، بسیار مناسب است.

دكتر سیمین وحیدی با اشاره به اینكه یخ چای حاوی مقدار فراوانی اگزالات است، گفت: افراط در مصرف قهوه فوری و یخ چای به دلیل بالا بودن مواد نگهدارنده نیترات موجب ایجاد آسیب دربافت های مختلف بدن از جمله سیستم ادراری می شود.وی در ادامه افزود: افرادی كه تمایل به مصرف چای فوری دارند بهتر است چای سبز مصرف كنند، زیرا این نوع چای حاوی آنتی اكسیدان بیشتری است.این جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با تأكید بر اینكه چای دم كرده به دلیل مقدار كم اگزالات آسیب كمتری به بافت كلیوی وارد می كند، گفت: چای نباید بیش از حد جوشیده شود، جوشیدن زیاد موجب افزایش اگزالات موجود در آن می شود.

دكتر وحیدی با بیان اینكه چای دفع ویتامین C را از بدن تشدید می كند، گفت: مصرف چای كم رنگ مانع از دفع ویتامینC می شود، لذا بهتر است برای افزایش فواید چای همراه با آن از تركیبات لیمو، برگ به لیمو و ادویه هایی مانند: دارچین، هل، بهارنارنج و تخم كشنیز استفاده كرد.وی با بیان اینكه مصرف متعال میوه ها در بیماران سنگ ساز مناسب است یادآور شد:مركبات با افزایش سطح سیترات ادرار تشكیل سنگ را مهار كرده، مصرف میوه ها با جذب كلسیم و اگزالات همراه است و موجب می شود كلسیم به صورت نامحلول در روده درآمده و جذب خون نشود.

مقاله مرتبط: بهترین روش دم کردن چای

این جراح و متخصص كلیه و مجاری ادراری با تأكید بر اینكه بیماران سنگ ساز بهتر است مصرف ماءالشعیر را جایگزین چای كنند گفت: چای به دلیل دارا بودن تانین به شدت دافع آهن از بدن است ولی ماءالشعیر حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین های گروهB و سیترات و بیكربنات فراوان است كه برای بیماران سنگ ساز بسیار مفید است.

وی گفت: مصرف انواع نوشابه های صنعتی كه حاوی اسیدفسفریك هستند، موجب می شود كلسیم از استخوان ها برداشته شده، محیط خون قلیایی شود و كلسیم بدن به سمت كلیه ها هدایت شده زمینه ایجاد سنگ های كلیوی تشدید شود.

The post عوارض چای جوشیده برای سلامت appeared first on آلامتو.

در روز چقدر چای بخوریم؟

Tea

نوشیدن بیش از 3 لیوان چای در روز ممنوع

صابر حبیبی، متخصص تغذیه  عنوان کرد: تحقیقات نشان داده است افرادی که بیش از 7 فنجان چای در روز می نوشند با احتمال بیشتری نسبت به اشخاصی که 3 لیوان چای در روز مصرف می کنند در خطر ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند.

وی در ادامه مطلب خود افزود: قبلاً تصور می شد مصرف زیاد چای می تواند مانع از ابتلا به اضافه وزن و فشار خون شود و از بعضی از سرطان ها پیشگیری کند.حبیبی تصریح کرد: اما امروزه زیاده روی در مصرف چای احتمال ابتلا به شایع ترین نوع سرطان در بین مردان را افزایش می دهد.وی اظهار کرد: اما این خطر فقط مرتبط به چای سیاه است ولی چای سبز می تواند از ابتلا به انواع مختلفی از سرطان پیشگیری کند.

وی ادامه داد: مصرف زیاد چای نیز می تواند نشانه ابتلا به دیگر اختلالات و بیماری ها هم باشد.حبیبی خاطر نشان کرد: تحقیقات نشان داده است افرادی که استرس دارند یا در انتخاب رژیم غذایی خود دقت نمی کردند. بیشتر از دیگران به نوشیدن چای علاقمندند.

The post در روز چقدر چای بخوریم؟ appeared first on آلامتو.

مواد غذایی سم زدایی کبد

کبد یکی از ارگان هایی است که باید در اولویت مراقبت های تغذیه ای شما قرار بگیرد چراکه وظیفه اصلی پالایش بدن را به عهده دارد و در صورتی که دچار مشکل شود اوضاع کلی بدن در خطر است.

به گزارش آلامتو به نقل از فیتامین؛ هر ماده غذایی، عناصر خاصی در خود دارد که مصرف آن به سم زدایی کبد و سلامت بدن کمک می‌کند؛ در این مقاله، به بررسی چند نوع ماده غذایی برای سم‌‌زدایی کبد و سلامت بدن پرداخته ایم:

حتماً لازم نیست که برای شروع، وارد برنامه پاکسازی کبد شوید؛ فقط سعی کنید در هر روز، مصرف این مواد را در برنامه غذایی تان بگنجانید. ابتدا بهتر است مصرف مواد سم زا و مضر را به کلی کنار گذاشته و بعد از آن به سراغ سم‌زدایی کبد بروید؛ حال چه بهتر که این سم زدایی به شیوه ای سالم و با مواد غذایی طبیعی باشد.

آووکادو

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

حتماً چند تکه آووکادو را به برنامه صبحانه تان اضافه کرده و همراه با نان تست میل کنید. میوه آووکادو حاوی گلوتاتیون (گلوتاتیون، مواد سمی موجود در کبد را تبدیل به ماده ای قابل دفع خواهد کرد) است، که به سم‌زدایی مواد شیمیایی مصنوعی کبد کمک بسیاری می کند؛ با کمک آووکادو می توانید از سم های ناخواسته موجود در بدن تان خلاص شوید.

ریحان

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

ریحان، به عنوان نوعی گیاه، به تجزیه متابولیسمی و حذف مواد شیمیایی موجود در خون کمک می‌کند، می توانید این گیاه معجزه آسا را به انواع سالاد و پیتزا اضافه کنید، و در کنار طعم و مزه جدید، برنامه سم زدایی کبد خود را نیز پیش ببرید.

بروکلی

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

مصرف بروکلی، نه تنها باعث بالا رفتن گلوتاتیون موجود در خون می شود، بلکه طبق مطالعاتی که به تازگی صورت گرفته، عمر شما را نیز طولانی تر خواهد کرد.

بروکلی بسیار عالی است، به طوری که می توان گفت، گل سر سبد تمامی سبزیجات است؛ می توانید به نودل ها و یا هر غذایی که دوست داشتید بروکلی اضافه کنید و از خوردن غذایی سالم و سم زدا لذت ببرید.

هویج

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

هویج، یکی از قوی ترین سبزیجات سم زدای موجود در عالم هستی است؛ اما به چه دلیل؟ زیرا هویج غنی از گلوتاتیون، این ماده سم زدا است؛ امتیاز دیگر مصرف هویج، بتاکاروتن و ویتامین آ موجود در آن بوده، که برای بهبود ایمنی بدن و سلامت قلب توصیه می شود.

گل قاصدک

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

آیا شما هم مانند آن دسته از افراد هستید که فکر می کنند گل قاصدک، نوعی علف بوده و هیچ خاصیتی ندارد؟ باید بگوییم این تصور اشتباه است؛ گل قاصدک به ظاهر بی‌خاصیت، تمامی مواد سمی جریان خون تان را تصفیه خواهد کرد.

اگر می خواهید به کلی از شر مواد سمی موجود در کبدتان خلاص شوید، پیشنهاد می کنیم حتماً دمنوش ریشه گل قاصدک را امتحان کنید.

حتی می توانید این گیاه را داخل حیاط منزل تان بکارید و بعد از چیدن، دم کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

سیر

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

جالب است بدانید که سیر، در صدر بهترین خوراکی ها برای سم‌زدایی کبد و بدن قرار دارد؛ زیرا سرشار از ماده سولفور است؛ این ماده معدنی از راه های مختلف به بدن تان سود می رساند.

سولفور به کبدتان کمک می کند تا آنزیم های طبیعی سم زدای خود را رها کرده و مواد شیمیایی و سمی موجود در جریان خون را خارج کند؛ همچنین ماده سولفور باعث نابودی انگل ها و ویروس های موجود در روده بزرگ و کوچک می شود.

زنجبیل

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

مصرف این ریشه گیاهی، علاوه بر بالا بردن متابولیسم، مواد اضافی موجود در بدن را نیز تخلیه کرده و به بهبود عملکرد کبدتان کمک می کند؛ اگر به برنامه غذایی روزانه خود زنجبیل را هم اضافه کنید، کمتر دچار سرماخوردگی خواهید شد.

لیمو ترش

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

این میوه، که جزو گروه مرکبات است، مواد مضر و سمی موجود در بدن را تبدیل به ماده ای حلاّل می‌کند و در نتیجه، به راحتی می تواند از بدن تان دفع شود.

اگر هر روز صبح تان را با یک لیوان آب گرم و لیمو شروع نمی کنید، شک نداشته باشید که نصف عمرتان بر باد رفته است!

پیاز

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

پیاز نیز حاوی ماده سولفور است که به سم‌زدایی کبد کمک فراوانی کرده و برای سلامتی کلی بدن‌تان نیز معجزه می کند؛ پیشنهاد می کنیم پیاز را به بخشی از برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید، حتی لایه رویی همبرگر را نیز با پیاز تزیین کنید تا کبدتان از شما رضایت کامل داشته باشد.

آناناس

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

میوه آناناس حاوی آنزیم بروملایین است، این آنزیم کاملاً قابل هضم بوده و قسمت انتهایی روده باریک را پاکسازی می کند؛ بنابراین، هیچ گاه به خوردن آناناس نه نگویید؛ علاوه بر این، آنزیم بسیار مفید میوه آناناس حاوی مقادیر زیادی ویتامین سی است.

ویتامین سی موجود در آناناس، حتی از ویتامین سی موجود در پرتقال نیز بیشتر است؛ بنابراین با مصرف این میوه سرشار از ویتامین سی، خود را در برابر بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا واکسینه کنید.

اسفناج

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

مصرف این گیاه سبز، خواص بسیاری برای تان خواهد داشت (به خصوص اگر به صورت خام مصرف شود).

دوز گلوتاتیون موجود در گیاه اسفناج، فراتر از حد تصور شما است؛ بنابراین قدرت سم‌زدایی آن نیز شگفت آور خواهد بود؛ می توانید سوپ اسفناج درست کرده یا با آن، سالاد خوشمزه ای برای ناهار تهیه کنید.

مغز گردو

غذاهای سم زدایی کبد,رژیم غذایی سم زدای کبد

مصرف مغز گردو علاوه بر سلامتی مغز، باعث بالا رفتن سطح اسید آرژنین موجود در خون و در نتیجه دفع آمونیاک از بدن می شود.

حرف آخر

برای سم زدایی از بدن خود مواد غذایی که گفته شد را وارد برنامه غذایی روزانه‌ تان کنید و با این کار، بدنی سالم و بدون هیچ نوع ماده شیمیایی و سمی داشته باشد.

The post مواد غذایی سم زدایی کبد appeared first on آلامتو.