خوشمزه های لاغر کننده

این خوردنی‌ها تنها در كام شما لذیذ نیست بلكه در حفظ تناسب اندام و سلامت شما نیز نقش موثری ایفا می كند.

۱. سیب:

تحقیقات حاكی از آن است كه سیب به دلیل محتوای آنتی اكسیدانی قوی حقیقتاً شما را بی نیاز از دكتر می كند. ( ضرب المثل انگلیسی: روزی یك سیب بخور تا رنگ دكتر را نبینی! ).

به خوراك جو دوسر كه بسیار برای صبحانه مفید است اندكی سیب رنده شده بیفزایید. همچنین برش هایی از سیب به ساندویچ بادام زمینی خود اضافه كنید.

۲. قره قاط:

پختن این میوه ترش و خوش آب و رنگ بسیار لذت بخش است. قره قاط از سوزش مجاری ادرار در صورت ابتلای شما به بیماری دستگاه تناسلی جلوگیری می كند. این میوه سرشار از آنتی اكسیدان و ویتامین آ و ویتامین سی است.

نیم فنجان قره قاط تازه تنها ۲۵ كالری دارد. از همین رو هر وعده دست كم یك فنجان پر آن را میل كنید. قره قاط خرد شده و تازه را روی سالاد بپاشید یا خشك شده آن را به كلوچه یا سالاد كلم بیفزایید.

[caption id="attachment_128501" align="alignnone" width="620"]خواص کدوتنبل برای لاغری خواص کدوتنبل برای لاغری[/caption]

۳. كدو حلوایی:

این میوه سرشار از ویتامین آ و فیبر است و اگر چه دارای نشاسته است؛ كمتر از آن چه گمان می كنید كالری دارد. یك فنجان كدوی پخته حاوی تنها ۸۰ كالری است؛ كمتر از برشی از یك قطعه نان.

شش گرم فیبر بخورید تا چنان سرزنده و شاداب شوید كه هیچ گاه خطا نكنید! كدو حلوایی را علاوه بر شیره افرا می توان با اندكی دارچین صرف كرد. به جای سیب زمینی یا برنج برش هایی از كدو حلوایی را به سوپ خود بیفزایید تا غذای شما مقوی تر شود.

۴. كلم:

پاییز فصل همه انواع كلم است. از همین رو سالاد پاییزی بدون كلم تنها حكایت از بی سلیقگی دارد. كلم خصوصیات ضد سرطان قدرتمند و كالری اندكی دارد.

گل كلم با روغن زیتون و گردوی برشته بسیار مفید و خوش خوراك است.

[caption id="attachment_145079" align="alignnone" width="620"]خواص انگور برای کاهش وزن خواص انگور برای کاهش وزن[/caption]

۵. انگور:

انگور سرشار از موادی است كه از برخی انواع سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری می كند.

هنگام سرخ كردن جوجه به تابه انگور قرمز بیفزایید. به برنج نیز می توان انگور خشك شده ( كشمش ) یا حتی انگور تازه افزود. اگر خوشه ای از انگور را در یك كاسه آب چند ساعت داخل فریزر بگذارید بسیار مطبوع و لذیذ خواهد بود.

The post خوشمزه های لاغر کننده appeared first on آلامتو.

چگونه بخوریم ولی چاق نشویم؟

تنها غذا خوردن

تنها غذا خوردن

پایگاه اطلاع رسانی تاپ سانته فرانسه در گزارش اخیر خود روش جدیدی را برای مصرف مواد غذایی ارایه کرده است که از سوی آلن دلابو دکتر و مبتکر روش تغذیه ای به نام کرونو توصیه شده است.

بر اساس این روش تغذیه ای، می توان در تمام روز نان، پنیر، شکلات، استیک و سیب زمینی خورد، لاغر شد و لاغر ماند.

گفته شده این هنر مصرف مواد غذایی در ساعات مختلف روز است؛ اوقاتی که برای ساختار بدن و داشتن وضعیتی بهتر توصیه می شود.

درصورتی که بر اساس عملکرد طبیعی بدن رفتار کنیم، نیازهای بدن به انرژی تامین و سوخت و ساز بدن بهتر انجام می شود و ذخیره سازی نیز صورت نمی گیرد.

در این روش خوردن مواد غذایی چرب در ساعات صبح، مواد غذایی سبک تر در ظهر، مواد غذایی شیرین در ساعات بعدازظهر و مواد غذایی سبک در شب توصیه می شود.

از میان ترشحات آنزیمی و هورمونی که در ساعات شبانه روز و حالات مختلف شب بیداری یا خواب متوالی و دمای هوا میزان آنها متفاوت است، ترشح کورتیزول (هورمونی که نقش مهمی در متابولیسم و سوخت و ساز بدن دارد) اهمیت زیادی دارد.

به گفته دکتر دلابو، روند چهار وعده غذایی روزانه قرار داده شده در این روش، در واقع بر اساس میزان ترشح کورتیزول در زمان های مختلف توصیه شده است.

ساختار بدن مقادیر زیادی کورتیزول را در پایان شب، مقادیر قابل توجهی در پایان روز و همچنین مقادیر کمی در پایان بعدازظهر آزاد می کند، به همین خاطر است که در شب و به ویژه در ساعات اولیه شب خیلی بی حال می شویم.

بر اساس روش تغذیه ای کرونو، عدم صرف صبحانه، ناهار خوردن با عجله و خوردن بیش از حد در شب ممنوع شده است.

همچنین مصرف موادغذایی صنعتی و شیرین در این روش منع شده است؛ آلن دلابو تاکید می کند که این نوع مواد غذایی برای ساختار بدن خطرناک هستند.

در واقع این مواد غذایی بدن را تغذیه نمی کند بلکه لوزالمعده را به جذب بیشتر قند وادار می کند که برای بدن بسیار مضر است.

The post چگونه بخوریم ولی چاق نشویم؟ appeared first on آلامتو.

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین

خوراک مرغ و برنج

آیا شما هم از خوردن غذاهای یکنواخت و تکراری، مثلا خوردن سینه مرغ برای وعده شام خسته شده اید؟ یا حس می کنید مقدار پروتئین مصرفی تان در طول روز، کمتر از میزان مورد نیاز بدن تان است؟

به گزارش آلامتو به نقل از سایت فیتامین؛ طبق مطالعات صورت گرفته، مصرف بیشترین پروتئین در وعده های غذایی باعث می شود تا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و سیستم های موجود در بدن تان بهترین کارایی خود را داشته باشند. بسیاری از دستورهای غذایی حاوی بیشترین پروتئین نیز سرشار از چربی و کلسترول بوده و به جای کمک به سلامتی بدن تان، باعث ابتلا به بیماری در شما خواهد شد.

یک رژیم غذایی سالم و متعادل باید حداقل حاوی ۱۰ تا ۳۵ درصد پروتئین باشد؛ این یعنی برای حفظ سلامتی باید روزانه حداقل ۵۰ تا ۱۷۵ گرم پروتئین مصرف کنید.

راز سلامتی، حفظ تعادل بین چربی و پروتئین مصرفی است؛ برای اینکه این تعادل را رعایت کنید، بهتر است موارد زیر را به خاطر بسپارید و در پخت و پز روزانه و آماده سازی وعده غذایی تان به کار ببرید:

  • فقط سفیده تخم مرغ را مصرف کنید.
  • از لبنیات کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید.
  • با پختن، کباب کردن و آب پز کردن، چربی موجود در غذاها را کاهش دهید.
  • از گوشت لخم و بدون چربی استفاده کرده یا پیش از پخت و پز، چربی و پوست گوشت را جدا کنید.

در ادامه، به ارزش غذایی چند نوع غذا (سرشار از پروتئین و کم چرب) می پردازیم، که با خوردن این غذاها شاهد بیشترین پروتئین و کمترین چربی خواهید بود.

خوراک مرغ و سبزیجات

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک مرغ و سبزیجات

حتماً این خوراک خوشمزه و با پخت آسان را در برنامه غذایی خود بگنجانید؛ برای تهیه این غذا هیچ نیازی به سس یا مواد فراوری شده نخواهید داشت.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۲۰٫۶
  • چربی: ۸٫۹ گرم
  • پروتئین: ۲۷٫۹ گرم
  • کربوهیدرات: ۳۶٫۱ گرم
  • فیبر: ۸٫۸ گرم

مرغ کبابی با نان لواش

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,مرغ کبابی با نان لواش

این غذا، بیشتر مورد علاقه کودکان است؛ البته منظورمان این نیست که بزرگترها این غذا را دوست ندارند؛ می توان با اضافه کردن فلفل تند به این غذا، آن را برای بزرگترها هم خوشمزه کرد.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۲۳٫۹
  • چربی: ۳٫۹ گرم
  • پروتئین: ۲۶٫۲ گرم
  • کربوهیدرات: ۲۱٫۴ گرم
  • فیبر: ۲٫۹ گرم

خوراک مرغ و برنج

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک مرغ و برنج

بیشتر افراد عاشق خوراک مرغ هستند؛ البته خوردن این غذا در کنار خانواده، لذت آن را چند برابر می کند.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۶۸٫۹
  • چربی: ۴٫۹ گرم
  • پروتئین : ۳۴٫۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۹٫۳ گرم
  • فیبر: ۳٫۸ گرم

خوراک سبزیجات تند (وعده غذایی بدون گوشت و لبنیات)

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک سبزیجات تند

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۴۸٫۲ گرم
  • چربی: ۳ گرم
  • پروتئین: ۵۶٫۹ گرم
  • کربوهیدرات: ۴۴٫۷ گرم
  • فیبر: ۱۸٫۶ گرم

املت گوجه و اسفناج با پنیر

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,املت گوجه و اسفناج با پنیر

این غذا بهترین گزینه برای یک صبحانه دلچسب و پر از پروتئین است (البته چنین غذایی را برای هر وعده غذایی می توانید میل کنید).

سوپ مرغ و برنج با لوبیا

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,سوپ مرغ و برنج با لوبیا

این سوپ راحت و ساده، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۱۰۵٫۱
  • چربی: ۰٫۷ گرم
  • پروتئین: ۸۰٫۲ گرم
  • کربوهیدرات: ۳۱٫۷ گرم
  • فیبر: ۳٫۲ گرم

سالاد تن ماهی تازه

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,سالاد تن ماهی تازه

تن ماهی غذای بسیار محبوبی است که می توانید با مواد غذایی دیگری نیز ترکیب کرده و برای طرفداران تن ماهی غذایی جدید و خوشمزه ابداع کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۰۸٫۸
  • چربی: ۲٫۵ گرم
  • پروتئین: ۵۳٫۷
  • کربوهیدرات: ۱۸٫۵ گرم
  • فیبر: ۴٫۳ گرم

ماهی پخته مدیترانه‌ای

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,ماهی پخته مدیترانه‌ای

برای پخت این غذا، ماهی به شیوه مدیترانه ای طبخ خواهد شد؛ یعنی برای طعم دار کردن ماهی از گوجه، پیاز و سس سیر استفاده می شود تا چربی و نمک ماهی گرفته شود.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۲۵٫۵
  • چربی: ۴٫۴ گرم
  • پروتئین: ۲۹٫۴ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۷٫۳ گرم
  • فیبر: ۲٫۵ گرم

خوراک مرغ و عدس

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک مرغ و عدس

این خوراک مرغ خوشمزه و طعم دار را می توانید به سرعت آماده کنید، درصد چربی این نوع خوراک بسیار پایین است؛ پس با خیال راحت نوش جان کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۳۳۵
  • چربی: ۲٫۶ گرم
  • پروتئین: ۴۹٫۴
  • کربوهیدرات: ۳۲٫۹ گرم
  • فیبر: ۱۶٫۱ گرم

خوراک سینه مرغ

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,خوراک سینه مرغ

این نوع سینه مرغ را می توانید با استفاده از عسل، سس خردل و ادویه جات دیگر طعم دار کرده و میل کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۸۲٫۸
  • چربی: ۳٫۲ گرم
  • پروتئین: ۵۵٫۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۳٫۹ گرم
  • فیبر: ۰٫۱ گرم

ماهی تن همراه با سالاد لوبیا سفید

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,ماهی تن همراه با سالاد لوبیا سفید

در این سالاد، کاهو، ماهی تن و لوبیا سفید به کار برده می شود؛ همچنین می توانید برای صرف یک ناهار سبک، از تن ماهی همراه با خیار و گوجه استفاده کنید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۱۹٫۱
  • چربی: ۴٫۱ گرم
  • پروتئین: ۲۷٫۶ گرم
  • کربوهیدرات: ۲۰٫۴ گرم
  • فیبر: ۶٫۱ گرم

کباب بوقلمون

غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین,کباب بوقلمون

کباب بوقلمون، یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که با بوقلمون طبخ می شود؛ می توانید در کنار چنین غذایی بروکلی بخارپز شده، لوبیا سبز و سبزیجات متنوع دیگر نیز بچینید و از ناهار سرشار از پروتئین خود لذت ببرید.

  • ارزش غذایی
  • کالری: ۲۲۰٫۶
  • چربی: ۲٫۷ گرم
  • پروتئین: ۲۸٫۵ گرم
  • کربوهیدرات: ۱۳٫۳ گرم
  • فیبر: ۰٫۴ گرم

حرف آخر

همیشه سعی داشته باشید که در برنامه غذایی روزانه خود از غذاهایی استفاده کنید که دارای بیشترین پروتئین و کمترین چربی باشند، تا در کنار لذت بردن از طعم بی نظیر آنها، از سلامت و تناسب اندام نیز برخوردار شوید.

The post غذاهای با پروتئین بالا و چربی پایین appeared first on آلامتو.

غذاهای سالم چاق کننده

این مقاله طیف گسترده ای از مخاطبین را شامل می شود چراکه هم برای چاق شدن میتوان از غذاهای این لیست استفاده کرد و هم برای لاغر شدن باید از خوراکی های معرفی شده در این مقاله دوری کرد.

غذاهای سالم اما چاق کننده، از آنچه فکر می کنید به شما نزدیک‌ترند! پس حتی اگر مطمئن هستید که برنامه غذایی سالمی را در زندگی دارید، بازهم درمورد رژیم غذایی‌ خود بیشتر فکر کنید.

به گزارش آلامتو به نقل از سایت فیتامین؛ بعضی از غذاها و خوراکی ‌ها به‌تنهایی سالم هستند، به شرطی که با افزودنی ‌های ناسالم خراب ‌شان نکنید؛ زیرا این خوراکی ها می‌توانند تمام تلاش‌های شما را در جهت حذف چاقی و کاهش وزن خنثی کنند.

در این مقاله قصد داردیم تا شما را با غذاهایی که ضررشان بیشتر از فایده آنها است آشنا کنیم.

پودینگ

در ابتدا می خواهیم ببینیم که پودینگ چیست؟ پودینگ یکی از انواع دنیای خوشمزه دسرها است. پودینگ هایی که در گذشته تهیه می شد، نوعی خوراکی حاوی انواع مواد جامد که یک ماده غذایی دیگر این مواد را به هم اتصال می داد بود؛ این اتصال دهنده می تواند ژلاتین یا مشتقات آن باشد؛ اما امروزه پودینگ از شیر و شکر تهیه می شود.

اگر واقعا تصمیم دارید که به کاهش وزن دست یابید و چاق بودن را از زندگی خود حذف کنید، پودینگ این دسر خوشمزه سرشار از شکر، برای تان دردسرساز خواهد شد؛ قطعاً که ضررِ خوردن چنین ماده غذایی بیشتر از فواید خوردن آن است.

سس مارینارا ایتالیایی

غذاهای سالم چاق کننده

سس مارینا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و بیشتر به عنوان چاشنی غذا، پاستا و پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد.

درست است که گوجه های تکه شده نه تنها هیچ ضرری نداشته و سرشار از فایده است؛ اما اگر همین گوجه های سالم با مواد خاص دیگری ترکیب شود موجب افزایش وزن و چربی دور شکم خواهد شد.

محصولات بسیاری از برندهای معروف سس حاوی کالری بالا و شکر زیادی است که باید در مصرف آنها حتما دقت داشته باشید؛ زیرا ماکارونی را پرکالری تر خواهد کرد.

نگران نشوید، برندهای مختلفی تولید کننده سس هستند و تنها کافی است به برچسب آنها دقت داشته باشید تا کم کالری ترین سس ها را انتخاب کنید.

ماهی سالمون دودی

غذاهای سالم چاق کننده

طبق تحقیقات صورت گرفته، ماهی دودی شده چهار برابر بیشتر از شیوه های دیگر پخت ماهی کالری دارد.

یعنی فقط کافیست چند تکه کوچک ماهی سالمون دودی بخورید تا ۱۰۰ کالری جذب بدن تان شود؛ شک نکنید چنین غذایی چاق کننده است، زیرا قطعاً با چند تکه ماهی سیر نخواهید شد و بقیه ماهی را هم نوش جان خواهید کرد.

تازه این مقدار کالری در صورتی است که نخواهید ماهی تان را با سس زیاد بخورید!

ماست

غذاهای سالم چاق کننده

آیا تا به حال با تعجب به قفسه های پر از ماست مغازه ها خیره شده اید؟ می دانیم که خرید کردن در بین تنوع زیاد ماستی که در مغازه ها وجود دارد، کار دشواری است.

ماست دارای انواع مختلفی از ماست معمولی، کم چرب گرفته تا ماست حاوی میوه یا گرانولا است؛ باید هنگام خرید ماست دقت داشته باشید، زیرا بسیاری از انواع آن حاوی حداقل چهار قاشق غذاخوری شکر هستند، که کالری قابل توجهی خواهد داشت.

کورن فلکس

غذاهای سالم چاق کننده

حتی اگر به سراغ کورن فلکس هایی بروید که شکلاتی هم نباشند، باز هم کورن فلکس هایی هستند که شما را به راحتی چاق خواهند کرد.

به صورت اتفاقی برندی از کورن فلکس را مورد بررسی قرار دادیم، شاید باور نکنید ولی در هر وعده مصرف، ۵ قاشق شکر میل خواهید کرد؛ بنابراین حتماً قبل از خرید کورن فلس از فروشگاه، به برچسب درج شده بر روی بسته بندی و جدول ارزش غذایی آن دقت کنید.

آبمیوه

غذاهای سالم چاق کننده

انواع مختلفی از آبمیوه وجود دارد که دشمن کاهش وزن تان است؛ درست است که میوه ها همیشه برای سلامتی شخص مفید هستند اما به یاد داشته باشید که این قضیه در مورد آبمیوه ها صدق نمی‌کند.

از آب پرتقال گرفته تا بلوبری و لیموناد تفاوتی نمی کند، همه این آبمیوه ها حاوی مقادیر زیادی شکر هستند و دست کمی از نوشابه ها ندارند و چاق می کنند.

از همه اینها بدتر، آبمیوه های صنعتی است که دارای شیرین کننده های مصنوعی و مضر بوده و بدون شک، فرد را بعد از مدتی چاق تر خواهد کرد.

گرانولا بار

غذاهای سالم چاق کننده

بعضی از اقسام گرانولا بارها حاوی مقدار زیادی پروتئین و کالری نسبتاً کمی هستند که ما مصرف این نوع شکلات ها را به شما پیشنهاد می کنیم؛ اما اقسام دیگری از گرانولاها نیز در بازار وجود دارد که حاوی شکلات، مارشمالو و شیرین کننده های مضر است که باید از این خوشمزه های چاق کننده دوری کنید.

همیشه قبل از خرید، به برچسب محتویات روی محصول دقت کنید؛ اگر گرانولا بار مناسبی پیدا نکردید بهتر است جایگزین آن را مصرف کرده و خشکبار همراه با میوه که جایگزین سالمتری است را میل کنید.

سوشی

غذاهای سالم چاق کننده

سوشی، خوراکی برنجی است که در آشپزی ژاپنی استفاده می شود و آمیزه ای است از برنج پخته ژاپنی با چاشنی سرکه، چندین گونه خوراک دریایی، سبزیجات و تخم مرغ که به صورت سرد خورده می شود.

بیشتر مردم تصور می کنند که سوشی چون بیشتر حاوی برنج است پس قطعاً سالم هم هست؛ بله، سوشی اگر سرخ نشده یا با پنیر خامه ای پر نشده باشد، سالم است ولی انواع دیگر آن سالم نیستند.

کیک برنجی

غذاهای سالم چاق کننده

همه تصور می کنند کیک برنجی بهترین نوع کیک با کمترین کالری است و ارزش غذایی بسیار کمی دارد؛ اما کافی است روی همین کیک های برنجی شکر اضافه کرده باشیم؛ با خوردن فقط ۶ تکه کوچک از این کیک، سطح شکر خون تان به شدت بالا خواهد رفت و به چاقی سلام خواهید گفت.

سالادهای بسته‌بندی‌ شده

غذاهای سالم چاق کننده

اگر سالاد از مواد مناسبی تهیه شود به لاغری کمک زیادی خواهد کرد؛ اما بعضی از سالادها دقیقا برعکس این هستند، این نوع سالادها با تخم مرغ، گوشت و پنیر تزئین شده و دیگر اصلا کم کالری نیستند، بلکه به خاطر این محتویات جدید سرشار از کالری خواهند بود.

حرف آخر

راز تناسب اندام، در انجام منظم ورزش (برنامه ورزشی مناسب)، داشتن برنامه رژیمی سالم و پرهیز از بی‌تحرکی نهفته است.

The post غذاهای سالم چاق کننده appeared first on آلامتو.

غذاهای مضر برای چربی شکم و سیکس پک

غذاهای مضر برای چربی شکم

برای دستیابی به تناسب اندام باید برخی از لذت های تغذیه ای را از برنامه روزانه‌تان حذف کنید.

به گزارش آلامتو به نقل از سایت فیتامین؛ امروزه بسیاری از افراد دنبال راهی برای داشتن شکم شش تکه هستند؛ به نظر شما چه مواردی سد راه این هدف است؟

شما هم از وجود چربی دور کمر رنج می برید؟ نگران نباشید، شما تنها نیستید؛ حدود ۵۵ درصد از ایرانیان، درگیر مشکل چاقی و اضافه وزن هستند.

اگر به دنبال شکم شش تکه و بدون چربی هستید، بهتر است مصرف مواد غذایی که در زیر به آنها اشاره می کنیم را کاهش دهید.

غلات تصفیه شده

غذاهای مضر برای چربی شکم

آیا می دانید غلات تصفیه شده چه هستند؟ در غلات تصفیه شده بخش هایی از ساختمان گیاه در طی عملیات آسیاب کردن از بین می رود.

غلات تصفیه شده شامل برنج، آرد سفید، پاستای رنگ روشن و فیبر بوده و مواد مغذی کمتری نسبت به دیگر غلات دارد.

عموماً غلات تصفیه نشده (برنج قهوه ای و گندم) ارزش غذایی بیشتری داشته و سالم تر از غلات تصفیه شده هستند.

طبق مطالعات صورت گرفته، افرادی که بیشتر از غلات کامل در کنار تغذیه سالم بهره مند هستند، یعنی در کنار غلات کامل و تصفیه نشده از میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب و پروتئین استفاده می کنند، نسبت به دیگر افراد زودتر چربی های اطراف شکمی شان می سوزد.

غلات تصفیه شده و تصفیه نشده

گندم، جو دوسر، ذرت و برنج از گروه غلات هستند؛ خوراکی‌هایی مثل نان، ماکارونی و بلغور جوی دوسر از محصولات این دانه‌ها هستند؛ محصولات این غلات شامل دو نوع غلات تصفیه نشده (سبوس دار) و غلات تصفیه‌شده می‌شود.

غلات تصفیه شده در کارخانه، آرد شده و در نتیجه بیشترین بخش سبوس و جوانه آنها از بین می‌رود؛ در این فرآیند بخش مهمی از مواد مغذی دانه ها که شامل ویتامین ب، آهن و فیبر است و نقش به سزایی در رژیم غذایی دارد از بین می رود؛ برخی از نمونه های غلات تصفیه شده شامل آرد گندم، نان و برنج سفید می شود.

البته بیشتر این غلات تصفیه شده را غنی سازی می کنند، یعنی به آنها مکمل های ویتامین «ب» یا آهن اضافه می کنند.

غلات تصفیه نشده سرشار از مواد مغذی بوده و انواع ویتامین «ب» را دارا است که برای اعمال حیاتی مختلف بدن اهمیت فراوانی دارد.

فولات یا اسید فولیک یکی از انواع ویتامین های «ب» است که در شکل گیری سلول های جدید بدن و جلوگیری از نقایص هنگام تولد موثر است.

سیب زمینی و فرآورده‌های آن

غذاهای مضر برای چربی شکم

برطبق آزمایشی که بر روی ۱۲۰ هزار مرد و زن بالای ۲۰ سال صورت گرفت، هر کدام از شرکت کنندگان هر چهار سال یک بار چکاب می شدند، به صورت میانگین هرکدام از آنها ۲ کیلو وزن اضافه کرده بودند.

به نظر شما کدام یک از مواد غذایی، بیشتر باعث چاقی شکمی شان شده بود؟ اگر حدس تان چیپس و سیب زمینی است، درست حدس زده اید؛ عامل اصلی چاقی و افزایش وزن این افراد چیزی جز سیب زمینی و فرآورده های آن نبود.

گوشت قرمز و گوشت فراوری شده

غذاهای مضر برای چربی شکم

در ادامه تحقیق قبلی که بر روی افراد بالای ۲۰ سال صورت گرفت، افرادی که گوشت قرمز مصرف کرده بودند، حدوداً یک کیلو بعد از چهار سال اضافه کرده بودند.

آزمایشی نیز در کلینیک های تغذیه آمریکا بر روی ۳۷۰ هزار نفر صورت گرفت که بر طبق آن، افرادی که هر روز استیک می خوردند، بعد از گذشت پنج سال دچار پنج کیلو اضافه وزن شده بودند.

رویال آیسینگ

غذاهای مضر برای چربی شکم

منظور از رویال آیسینگ، همان لایه شیرینی روی کاپ کیک ها است که دوست تان برای مناسبت های خاص برای تان می آورد.

این مواد را نخورید! سازمان جهانی غذا و دارو با چربی های اشباع اعلام دشمنی کرده است، این در حالی است که رویال آیسینگ حاوی چربی های اشباع می باشد! حال تصمیم با خودتان است.

در دانشگاه فارست آمریکا، آزمایشی بر روی دو گروه میمون صورت گرفت؛ به گروهی از میمون ها چربی اشباع شده و به گروه دیگر، چربی های غیر اشباع می دادند.

نتیجه این شد که گروهی از میمون ها که چربی های اشباع شده می خوردند بعد از ۶ سال نزدیک ۱۰ درصد وزن شان افزایش یافته بود؛ این در حالی است که گروه دیگری که چربی های غیر اشباع می خوردند تنها ۱٫۸ درصد وزن شان اضافه شده بود.

فقط رویال آیسینگ حاوی چری های اشباع نیست، حواس تان به غذاهای دیگر نیز باشد، بیشتر هله هوله ها، غذاهای آماده و پیتزاهای نیمه آماده حاوی این نوع از چربی ها هستند.

نوشابه‌های رژیمی

غذاهای مضر برای چربی شکم

فریب کالری صفر نوشته شده بر روی نوشابه های رژیمی را نخورید! به تازگی بررسی های صورت گرفته، در عین ناباوری، نشان داد افرادی که نوشابه های رژیمی مصرف می کردند بعد از گذشت ۹ سال سه برابر بیشتر از افرادی که نوشابه های معمولی حاوی قند می نوشیدند، وزن شان اضافه شد! بهتر است به کلی مصرف انواع نوشابه ها را (چه رژیمی باشد و چه معمولی) ترک کنید.

اگر از نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین، آسپارتام و ساکاروز استفاده کنید، بعد از مدتی مقاومت انسولینی بدن تان کاهش یافته و وزن شما بالا می رود.

حرف آخر

گروه فیتامین همچنان تاکید دارد که راز تناسب اندام در انجام منظم ورزش (برنامه ورزشی مناسب)، داشتن رژیمی متعادل و سالم و پرهیز از بی‌تحرکی نهفته است.

The post غذاهای مضر برای چربی شکم و سیکس پک appeared first on آلامتو.

برای بالا بردن متابولیسم بدن چه بخوریم؟

غذاهایی رژیمی برای بالا بردن متابولیسم

غذاهایی رژیمی برای بالا بردن متابولیسم

برای لاغری چه راهکاری را انتخاب میکنید؟ رژیم لاغری و تمرین شدید میتواند بهترین راهکار باشد اما همیشه نیازی به انتخاب سخت ترین مسیر نیست شما میتوانید با پیش گرفتن یک تغذیه اصولی و با کمترین دردسر به وزن ایده آل برسید.

به گزارش آلامتو به نقل از مجله قرمز؛ متابولیسم شما بخشی از آن توسط ژنتیک پایه گذاری شده، اما شما می توانید آن را به طور طبیعی به وسیله درست خوردن درست بهبود دهید. در ادامه نه ماده غذایی که که قدرت چربی سوزی بالایی را دارند آورده شده است.

سفیده تخم مرغ

به گفته دیوید گروتو متخصص تغذیه شیکاگو، سفیده تخم مرغ غنی از اسیدآمینه های چند زنجیره است که متابولیسم شما را افزایش می دهد، همچنین سفیده های تخم مرغ حاوی پروتئین و ویتامین D هستند.

گوشت بدون چربی

گوشت خالص سرشار از آهن است؛ کمبود مواد معدنی باعث کاهش سوخت و ساز می شود. روزانه سه تا ۴ وعده از مواد غنی از آهن، همچون گوشت مرغ یا غلات مصرف کنید.

آب

اگر شما حتی به مقدار کمی آب بدنتان را از دست دهید، سوخت و ساز بدن شما پایین می آید. به گفته اسکات ایساک مدرس دانشگاه علوم پزشکی اموری : آب سرد بنوشید تا بدن شما برای گرم کردن آن مجبور به سوزاندن کالریهای اضافی شود.

فلفل چیلی

دکتر ایساک گفته است : فلفل تند حاوی کپسایسین است که یک ماده شیمیایی است که می تواند به سوخت و ساز سرعت بخشد. او پیشنهاد کرد که روزانه یکبار یک قاشق غذاخوری فلفل چیلی به غذایتان بیفزایید. فلفل های تند همچین منبع فوق العاده ویتامین سی هستند.

مقاله مرتبط: چگونه سوخت و ساز بدن را به حداکثر برسانیم؟

قهوه

تحقیقی منتشر شده در زمینه فیزیولوژی و رفتار نشان داد که میانگین نرخ سوخت و ساز در افرادی که قهوه حاوی کافئین نوشیدند، ۱۶ درصد بیشتر از کسانی بود که بدون کافئین نوشیدند.

چای سبز

تحقیقات نشان می دهد که این نوشیدنی حاوی ترکیبی به نام EGCG است که چربی سوزی را تقویت می کند.

شیر

تحقیقات انجام شده بوسیله مایکل زمل مدیر سابق موسسه تغذیه دانشگاه تنسی نشان می دهد که مصرف کلسیم ممکن است به طور موثری به سوختن چربی بدن کمک کند.

غلات کامل

غلات کامل به سوختن چربی ها کمک زیادی می کنند، چون بدن برای سوزاندن آنها انرژی بیشتری نسبت به غلات فرآوری شده مثل نان سفید و پاستا صرف می کند. غذاهایی کامل که غنی از فیبر هستند، همچون برنج قهوه‌ای و جودوسر بهترین گزینه ها هستند.

عدس

حدود ۲۰ درصد زنان دچار کمبود آهن هستند که خبر بد برای لاغری دور شکم این است که نمی تواند به طور موثری کار کند تا کالری ها را به هنگامی که بدن برای عملکرد مناسب نیاز دارد بسوزاند.

The post برای بالا بردن متابولیسم بدن چه بخوریم؟ appeared first on آلامتو.

مقاله درباره رژیم لاغری و افزایش وزن

رژیم های لاغری افزایش دهنده وزن

رژیم های لاغری افزایش دهنده وزن

شروع یک رژیم لاغری سخت با هدف کاهش وزن و تناسب اندام آنقدرها هم بد به نظر نمیرسد اما وقتی که قرار باشد همه زحمات‌تان بی فایده باشد واقعاً ادامه دادن رژیم سخت میشود.

به گزارش آلامتو به نقل از مجله قرمز؛ تکرار رژیم‌های غذایی ممکن باعث اضافه وزن شما شود.دلیل این اتفاق برداشتی است که مغز ما از رژیم های غذایی دارد.مغز تصور میکند که در بدن ما قحطی آماده است! یک قحطی موقت.در نتیجه فرد را وادار به خوردن چربی هرچه بیشتر می‌کند تا در آینده از قحطی در امان باشد.این تحقیقات در دانشگاه‌های اگزتر (شهری در جنوب انگلستان) انجام شده است.

چرا نمی‌توانیم بعد از رژیم لاغر بمانیم؟

این اظهارات روشن می‌کند که چرا افرادی که با هدف لاغری رژیم های کم کالری انتخاب می‌کنند هنگامی که رژیمشان به پایان می‌رسد،بصورت افراطی غذا میخورند و در نتیجه نمی‌توانند در وزن ایده‌آل خود بمانند و در مقابل،افرادی که رژیم نمی‌گیرند در واقع به خود می‌آموزند که منابع غذایی همیشه در دسترس هستند و احتیاجی‌ به ذخیره‌ی چربی‌ بیشتر نیست.

تحقیقات انجام شده در “مجله تکامل” بر اساس زیر نظر گرفتن حیواناتی مثل پرنده‌ها صورت گرفته است.

حیوانات در پاسخ به قحطی یا کمبود غذا‌، وزن اضافه می‌کنند.به همین دلیل است که پرنده‌های باغستانی در زمستان چاق‌تر هستند چراکه دسترسی به دانه‌ها و حشرات در این فصل کمتر می‌باشد.
محققان روی گونه‌ای از حیوانات‌، که ساختار ریاضی مغز آنها به شکلی‌ بود که متوجه این موضوع، که آیا در حال حاضر غذا به فراوانی‌ یافت میشود یا خیر می‌شدند،‌‌ اما نمی‌توانستند زمان تغیرات را تشخیص دهند، تحقیق به عمل آوردند.

نتیجه آنکه، این گونه قبل از اینکه تصمیم بگیرد چقدر باید چاق شود تا در هنگام قحطی در امان باشند اول باید یاد می‌گرفت این تغییر چگونه و چه زمانی رخ می‌دهد.

این گونه نشان داد اگر در اغلب مواقع دسترسی به منابع غذایی سخت باشد (که در هنگام رژیم هست) حیوان باید وزن اضافه کند.

دکتر اندرو هیگینسن (Andrew Higginson) سخنران ارشد روانشناسی‌ در دانشگاه اگزتر گفت:در نهایت شگفتی، گونه مورد آزمایش اثبات کرد میانگین اضافه وزن در افرادی که مدام رژیم می‌گیرند بیشتر از کسانی‌ است که تابحال رژیم نگرفته‌اند

“دلیل این اتفاق آن‌ است که دسته دوم می‌دانند که ذخایر غذایی همیشه در دسترس هستند پس نیاز کمتری به ذخیره‌ی چربی‌ می‌باشد”

در حالی‌ که روز به روز تعداد افراد چاق دنیا بیشتر می‌شود دانشمندان به دنبال دلیلی‌ هستند که بتواند توضیح دهد: چرا بیشتر افراد برایشان سخت است که از پرخوری بیش از حد پرهیز کنند.

انسان‌ها در جهانی‌ تکامل یافته‌اند که گاهی اوقات غذا به فراوانی‌ یافت می‌شده و گاهی هم نیز بسیار کمیاب بوده است.در درجهٔ دوم، همیشه تصور شده است که افراد چاق که چربی بیشتری دارند احتمال زنده ماندنشان بیشتر بوده.

امروزه مردم زیادی گرفتار چرخه‌‌ی معیوب اضافه وزن و گرفتن رژیم‌های طاقت فرسا شده‌اند که به آن “yo-yo dieting” یا رژیم‌های ناپایدار نام داده‌اند و تنها توجیه قانع کننده‌ی این، آن است که مغز می‌خواهد چربی بیشتری برای بدن ذخیره کند

گونه‌ای‌‌ که مورد آزمایش قرار گرفت اثبات کرد که میل به غذا خوردن و پرخوری هنگام رژیم گرفتن به شدت افزایش پیدا می‌کند و‌ این ولع حتی وقتی فرد دچار اضافه وزن هم می‌شود نیز کم نمی‌شود زیرا مغز دیگر قانع شده که قحطی نزدیک است.

پروفسور جان مک نامارا (John McNamara) از دانشگاه Bristol’s School of Mathematics اضافه کرد: این نمونه ساده که مورد آزمایش واقع شد نشان داد وزن اضافه کردن به این معنی‌ که فیزیولوژی انسان‌ها بد عمل یا ایراد دارد نیست بلکه مغز می‌تواند بسیار بی‌‌ نقص عمل کند اما نا معلوم بودن دسترسی به ذخایر غذایی است باعث صادر شدن دستور اضافه وزن می‌شود.

راه حل چیست؟

پس مردم چگونه باید وزن کم کنند؟

دکتر Higginson: بهترین راه برای وزن کم کردن ایجاد یک وضعیت ثابت و پایدار است.کافی‌ است بصورت همیشگی‌ اندکی‌ کمتر از حد معمول بخورید و همچنین ورزش کنید، در این صورت احتمال اینکه به وزن مناسب و ایده‌آل خود برسید بیشتر است تا اینکه بخواهید رژیم های کم کالری بگیرید.

The post مقاله درباره رژیم لاغری و افزایش وزن appeared first on آلامتو.

چگونه هفته ای ۱ کیلو لاغر شویم؟

کاهش وزن

هفته ای 1 کیلو لاغری

به گزارش آلامتو به نقل از مردمان؛ برای خیلی از ما رژیم گرفتن یک روش زندگی شده است. میلیون‌ها نفر هر روز دغدغه پایین آوردن وزنشان را دارند و خیلی‌ها حتی پول بسیار زیادی برای این منظور خرج می‌کنند. با وجود اینها، برای کم کردن یک کیلوگرم از وزنتان در هفته نیاز به صرف هزینه بالایی نیست، حتی لازم نیست کار خاصی انجام دهید. تنها کاری که باید بکنید این است که کالری‌های مصرفی روزانه‌تان را پایین آورده، فعالیت بدنی‌تان را بیشتر کرده و عادت‌های غذایی‌ خودتان را کمی تغییر دهید.

تعادل کالری‌ها

کم کردن وزن فقط به متعادل کردن کالری‌هایی که مصرف می‌کنید و کالری‌هایی که می‌سوزانید بستگی دارد. هیچ دارو، برنامه یا ماده‌ای نمی‌تواند به طور معجزه‌آسایی وزن شما را پایین بیاورد. نیم کیلو چربی معادل ۳۵۰۰ کالری است، ازاینرو برای کم کردن یک کیلو از وزنتان در هفته باید بتوانید طی ۷ روز، روزانه حداقل ۱۱۰۰ کالری کمتر مصرف کرده و با ورزش کردن، سوختن کالری‌تان را تقویت کنید.

اصول برنامه غذایی

وقتی مجبور باشید کمتر از ۱۲۰۰ کالری در روز مصرف کنید، شاید سخت باشد که همه نیازهای غذایی بدنتان را تامین کنید. برنامه‌های غذایی که کمتر از این میزان کالری در روز به فرد می‌رسانند برای طولانی‌مدت خوب نیستند زیرا به مرور زمان بدنتان احساس قحطی کرده و حس پرخوری به شما غلبه خواهد کرد. طبق تحقیقاتی که دکتر باربارا رولز، فوق‌تخصص تغذیه دانشگاه ایالتی پن، توضیح می‌دهد که افراد می‌توانند با بالا بردن تراکم مواد مغذی در غذاهای مصرفی خود در عین کم بودن کالری، احساس سیری کنند، مثل غذاهای با محتوی فیبر یا آب بالا مثل میوه‌ها، سبزیجات و سوپ‌ها. آکادمی تغذیه و رژیم‌غذایی اضافه می‌کند که مصرف ۴ تا ۵ وعده‌غذایی در روز، ازجمله صبحانه، در کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. براساس راهبردهای غذایی USDA، یک برنامه‌غذایی ۱۲۰۰ کالری می‌تواند شامل یک فنجان میوه، یک و نیم فنجان سبزیجات، ۱۱۰ گرم غلات یا نان، ۸۵ گرم گوشت یا حبوبات، ۳ فنجان شیر بدون چربی و ۱۷ گرم چربی یا روغن سالم، باشد.

ورزش

تعداد کالری‌هایی که از طریق ورزش می‌سوزانید برحسب سن، وزن، شدت و مدت تمرینتان متفاوت است. MayoClinic.com توصیه می‌کند که ۳۰ دقیقه ورزش هوازی روزانه مثل پیاده‌روی تند یا دویدن داشته باشید. یک فرد ۷۰ کیلویی که به مدت نیم ساعت با سرعت ۵/۵ کیلومتر در ساعت راه برود، ۱۴۹ کالری می‌سوزاند. ورزش علاوه بر اینکه کالری می‌سوزاند، روحیه‌تان را تقویت کره و سلامت قلبی‌-عروقی‌تان را ارتقا می‌دهد. اگر به طور منظم ورزش نمی‌کنید، کم‌کم شروع کرده و به تدریج مدت تمرینتان را بالا ببرید. قبل از شروع هر برنامه ورزش با پزشکتان مشورت کنید.

راهکارهای رفتاری

داشتن دفترچه یادداشت غذایی یک راهکار رفتاری عالی برای موفقیت در کاهش وزن است. درواقع، در یک تحقیق که در سال ۲۰۰۸ انجام گرفت، مشخص شد که نوشتن چیزهایی که در طول روز می‌خورید، کاهش‌وزنتان را تا دو برابر تقویت می‌کند. این یادداشت‌برداری آگاهی و هوشیاری شما را نسبت به آنچه می‌خورید بالا برده و درنتیجه از پرخوری‌های فکری را کنترل می‌کند. اینکه یاد بگیرید آرام‌تر غذا بخورید هم خیلی مهم است. ازآنجا که ۲۰ دقیقه از شروع غذا خوردنتان طول می‌کشد تا پیام سیری به مغز برسد، کسی که تند غذا می‌خورد، قبل از اینکه احساس سیری کند، به احتمال زیاد میزان غذای بیشتری مصرف خواهد کرد.

The post چگونه هفته ای 1 کیلو لاغر شویم؟ appeared first on آلامتو.

چربی سوزی سریع شکم و پهلو

lose-weight-without-dieting

کاهش چربی شکمی

آیا میخواهید یک شکم شش تکه داشته باشید ؟ قدم اول در این مسیر از بین بردن چربی‌های شکمی اضافی است. پس با ادامه این مقاله همراه باشید:

به گزارش آلامتو به نقل از سایت مردمان؛ اضافه وزن داشتن همیشه به معنی سالم نبودن نیست.

افراد چاق زیادی هستند که در سلامت کامل به سر می‌برند.

از آن طرف، خیلی‌ها که وزن سالم دارند دچار مشکلات متابولیک مربوط به چاقی هستند.

دلیل آن این است که چربی زیر پوست مشکل اصلی نیست (البته از نقطه‌نظر سلامتی نه زیبایی).

چربی موجود در حفره شکم است که مشکل اصلی را ایجاد می‌کند.

اگر در ناحیه کمرتان چربی زیادی دارید، حتی اگر خیلی سنگین‌وزن نباشید، باید برای خلاص شدن از شر آن دنبال راه چاره باشید.

چربی شکم را می‌توانید خیلی راحت با اندازه گرفتن دور کمرتان ارزیابی کنید.

اگر سایز دور کمرتان بالاتر از ۱۰۲ سانتی‌متر (در مردها) و ۸۸ سانتی‌متر (در زن‌ها) باشد، به آن چاقی شکم می‌گویند.

راهکارهای اثبات‌شده‌ای وجود دارد که بتوانید چربی‌های شکمتان را هدف قرار داده و آنها را بسوزانید.

۱. از مصرف شیرینی‌جات، حتی نوشیدنی‌های قنددار، خودداری کنید.

قند اضافه شدیداً ناسالم است، تحقیقات نشان می‌دهد که قند اضافه می‌تواند تاثیرات مخرب و زیان‌آوری بر سلامت متابولیک بدن داشته باشد.

قند نیمی گلوکز و نیمی فروکتوز است و فروکتوز، هر مقدار که باشد، فقط توسط کبد قابل گوارش است.

وقتی مقدار زیادی قند تصفیه‌شده مصرف کنید، کبد انباشته از فروکتوز می‌شود و مجبور می‌شود که همه آن را تبدیل به چربی کند.

مطالعات مختلفی نشان داده است که قند اضافه، که اکثراً بخاطر میزان بالای فروکتوز است، می‌تواند موجب انباشته شدن چربی در ناحیه شکم شود. برخی باور دارند که این مکانیزم اصلی تاثیرات زیان‌آور قند برای سلامتی است. چربی شکم و کبد را افزایش داده و موجب مقاومت انسولین و مشکلات متعدد گوارشی و متابولیک می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های قنددار با ۶۰٪ خطر چاقی در کودکان در ارتباط است.

کافی است که تصمیم گرفته و میزان قند مصرفی در رژیم‌غذایی‌تان را به حداقل رسانده و نوشیدنی‌های قنددار مثل آبمیوه‌های مصنوعی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و همچنین قهوه‌ها و چای‌های قنددار را به کلی حذف کنید.

به خاطر داشته باشید که هیچیک از این مشکلات به میوه‌های تازه که حاوی فروکتوز هستند برنمی‌گردد. میوه‌های تازه کاملاً سالم بوده و میزان قابل‌توجهی هم فیبر در خود دارند که تاثیرات منفی فروکتوز را جبران می‌کند.

دقت کنید که اگر می‌خواهید مصرف این نوع قندیجات را در رژیم‌غذایی‌تان پایین بیاورید باید به برچسب‌های روی موادغذایی دقت کنید.

۲. مصرف پروتئین بهترین راهکار درازمدت برای کاهش چربی‌های شکم است.

پروتئین مهم‌ترین ماده‌مغذی در کاهش وزن است. مطالعات نشان داده است که مصرف پروتئین اشتها را تا ۶۰٪ کاهش داده، متابولیسم را تا ۱۰۰-۸۰ کالری در روز افزایش داده و کمکتان می‌کند تا ۴۴۱ کالری کمتر در روز مصرف کنید.

اگر هدفتان کاهش وزن باشد، اضافه کردن پروتئین به برنامه‌غذایی‌تان می‌تواند موثرترین تغییری باشد که در زندگی‌تان ایجاد می‌کنید. این کار نه تنها کمک می‌کند وزنتان را کم کنید، می‌تواند کمکتان کند دوباره وزنتان بالا نرود.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد که پروتئین برای کاهش چربی‌های شکم نیز بسیار موثر است.

یک تحقیق نشان داده است که میزان و کیفیت پروتئین مصرفی با میزان چربی شکم رابطه عکس دارد. یعنی افرادیکه پروتئین بیشتر و بهتری می‌خوردند، چربی شکم کمتری داشتند.

تحقیق دیگری که در کشور دانمارک انجام شده است نشان می‌دهد که کربوهیدرات‌های تصفیه شده و روغن‌های گیاهی با افزایش چربی شکم در ارتباط بوده اما میوه‌ها و سبزیجات با کاهش آن در ارتباط است.

تحقیقات متعددی نشان داده است که برای بهره بردن از پروتئین مصرفی، باید میزان آن ۳۰-۲۵ درصد از کالری مصرفی روزانه باشد.

بنابراین سعی کنید میزان تخم‌مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، گوشت، مرغ و لبنیات را در برنامه‌غذایی‌تان بیشتر کنید. اینها بهترین پروتئین‌هایی هستند که می‌توانید در رژیم‌های غذایی‌تان استفاده کنید.

lose-weight-without-dieting

۳. مصرف کربوهیدرات را در برنامه‌غذایی‌تان محدود کنید.

محدود کردن کربوهیدرات روشی بسیار موثر برای کاهش چربی است. این را تحقیقات و مطالعات متعددی اثبات کرده‌اند. وقتی مصرف کربوهیدرات در برنامه غذایی کاهش یابد، اشتها نیز کمتر خواهد شد و وزن فرد پایین می‌آید.

مطالعات مختلفی ثابت کرده‌اند که رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات، ۳-۲ مرتبه بیشتر از رژیم های غذایی کم‌چربی وزن فرد را پایین می‌آورند. این حتی زمانیکه افرادیکه رژیم‌های کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کردند تا جایی که می‌خواستند در روز کالری مصرف می‌کردند هم صدق می‌کرد. این در حالی است که رژیم‌های کم چربی در این مطالعه کالری بسیار محدودی داشته است.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات وزن آب را نیز به سرعت کاهش می‌دهد که باعث می‌شود نتیجه‌ سریعتری بگیرید.

تحقیقات مختلفی نیز به مقایسه رژیم کم‌کربوهیدرات و کم‌چربی انجام گرفته که نشان داده است رژیم‌های کم‌کربوهیدرات به طور خاص بر چربی‌های شکم اثر می‌گذارند. این یعنی میزان قابل‌توجه چربی که با این رژیم‌ها از بین می‌رود، چربی خطرناک و بیماری‌ساز شکمی است.

فقط کافی است که مصرف کربوهیدرات خود (مثل برنج، پاستا، نان و امثال آن) را محدود کنید، مخصوصاً اگر میزان پروتئین مصرفی خودتان را بالا برده‌اید.

اما اگر لازم است که خیلی سریع وزن کم کنید، می‌توانید کربوهیدرات مصرفی خود را تا ۵۰ گرم در روز پایین بیاورید. این باعث می‌شود اشتهایتان کم شده و بدنتان برای سوخت موردنیاز خود به سراغ چربی‌های بدنتان برود.

البته رژیم‌های کم‌کربوهیدرات فواید مختلف دیگری جز کاهش وزن برای سلامتی‌تان دارد. بعنوان مثال برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، بسیار مفید است.

۴. از موادغذایی پرفیبر بیشتر استفاده کنید.

احتمالاً شنیده‌اید که مصرف فیبر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. بله، کاملاً درست است. اما خیلی مهم است که به خاطر داشته باشید که همه فیبرها مثل هم نیستند. به نظر می‌رسد که فقط فیبرهای گران‌رو (ویسکوز) هستند که بر وزنتان اثر دارند. اینها فیبرهایی هستند که به آب می‌چسبند و ژل ضخیمی ایجاد می‌کنند که در دستگاه گوارش می‌نشیند. این ژل حرکت موادغذایی را در شکمتان به طور قابل‌ملاحظه‌ای کند کرده و گوارش و جذب موادمغذی را کندتر می‌کند. نتیجه نهایی آن احساس سیری طولانی‌تر و کاهش اشتهاست.

در یک مطالعه مشخص شد که اضافه کردن ۱۴ گرم فیبر در روز به برنامه‌غذایی با ۱۰٪ کاهش مصرف کالری و کاهش وزن ۲ کیلوگرم طی ۴ ماه همراه است.

در یک تحقیقی که ۵ سال به طول انجامیده مشخص شد که مصرف ۱۰ گرم فیبر محلول در روز با 3.7 درصد کاهش چربی در ناحیه شکم همراه بوده است اما هیچ تاثیری بر چربی زیر پوست نداشته است.

این نشاندهنده آن است که فیبر محلول می‌تواند در کاهش چربی شکم بسیار موثر باشد،

بهترین راه برای افزودن فیبر به برنامه‌غذایی مصرف زیاد سبزیجات و میوه‌جات است. غلات و حبوبات هم منبع بسیار خوبی از فیبر هستند.

۵. تمرینات هوازی و ایروبیک برای کاهش چربی‌ شکم بسیار موثر است.

ورزش به دلایل مختلف برای شما مفید است. این ازجمله بهترین کارهایی است که می‌توانید برای داشتن عمری طولانی‌تر، زندگی سالم‌تر و پیشگیری از بیماری‌ها برای خودتان انجام دهید.

 اینکه بخواهیم به همه فواید ورزش اشاره کنیم فراتر از این مقاله است اما تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که ورزش کردن برای از بین بردن چربیهای شکم مفید است. اما به خاطر داشته باشید که منظورمان ورزش‌های مربوط به شکم نیست. لاغری موضعی به هیچ عنوان مقدور نیست و انجام تعداد بیشمار درازونشست هم نمی‌تواند چربی‌های شکمتان را از بین ببرد.

در یک تحقیق، شش هفته تمرین متوالی تمرینات شکم هیچ تاثیر قابل‌توجهی بر اندازه دور شکم شرکت‌کننده‌ها نشان نداد.

اما نگران نباشید، تمرینات دیگری هستند که می‌توانند در این زمینه کمکتان کنند.

تمرینات هوازی مثل پیاده‌روی، دویدن، شنا کردن و از این قبیل، در تحقیقات مختلف تاثیر شگرفی بر کاهش سایز دور شکم داشته‌اند.

یک تحقیق دیگر نشان داده است که این تمرینات از اضافه کردن مجدد چربی در این نواحی بعد از کاهش وزن نیز جلوگیری می‌کند، این یعنی ورزش کردن در زمان حفظ وزن سالم هم اهمیت زیادی دارد.

ورزش به کاهش التهابات بدن، سطح قندخون و سایر مشکلات و اختلالات متابولیک بدن که با چاقی ناحیه مرکزی بدن در ارتباط است، کمک می‌کند.

نکته آخر اینکه اگر سعی دارید چربی‌های شکمتان را از بین ببرید، ورزش یکی از بهترین روش‌هاست.

۶. چیزهایی که در روز می‌خورید را ارزیابی کنید.

تقریباً همه شما می‌دانید که اینکه چه بخورید خیلی مهم است. اما جالب است بدانید که اکثر افراد نمی‌دانند دقیقاً چه می‌خورند. تصور می‌کنند غذایی «پر پروتئین» و «کم کربوهیدرات» می‌خورند اما معمولاًارزیابی درستی از آن ندارند. اگر برای مدتی، هرچند کوتاه، همه چیزهایی که می‌خورید را یادداشت کنید خیلی کمکتان خواهد کرد.

این به آن معنا نیست که مجبورید تا آخر عمرتان هر چه می‌خواهید بخورید را وزن کرده یا کالری‌هایش را بشمارید اما همین که هر چند وقت یکبار این کار را انجام دهید کمکتان می‌کند بفهمید در چه قسمت‌هایی از برنامه‌غذایی‌تان باید تغییر ایجاد کنید. اگر بخواهید همانطور که در بالا اشاره شد، پروتئین مصرفی‌تان را به اندازه مطلوب 25-30 درصد کالری‌های مصرفی‌تان بالا ببرید، اینکه فقط غذاهای با پروتئین بالاتر بخورید کافی نیست. برای اینکه بتوانید به این هدف برسید، باید این غذاها و پروتئین آنها را اندازه‌گیری کنید.

The post چربی سوزی سریع شکم و پهلو appeared first on آلامتو.

بهترین مواد غذایی برای مبارزه با چربی شکم

لیست غذاهای چربی سوز را به طور خلاصه در این مطلب مشاهده می کنید ، حواستان باشد که حتما آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید و تا می توانید از آنها استفاده کنید و چربی‌ها را نابود کنید !

اگر در حال کاهش وزن هستید ، می خواهید چربی های بدنتان را آب کنید و یا مانع تجمع چربی ها شوید ، این جنگنده های طبیعی را بخورید و اجازه دهید تا کارشان راانجام دهند :

مبارزه با چربی شکم,ماست یونانی-کوینا-دارچین-فلفل تند

  1. ماست یونانی : با مقادیر بالای پروتئین باعث می شود دیرتر احساس گرسنگی کنید
  2. دانه های کوینولا : دارای 8 گرم پروتئین دیر جذب و 5 گرم فیبر در هر فنجان و مقادیر بالای آهن ، زینک ، سلنیوم و ویتامین E
  3. دارچین : سطح قند خون را ثابت نگه میدارد و با القای حس شیرینی مانع خوردن کالری اضافی می شود
  4. فلفل تند : افزایش متابولیسم به دلیل داشتن کپساسین

مبارزه با چربی شکم,چای سبز- گریپ فروت- سیب و گلابی-هندوانه

  1. گریپ فروت : ایجاد احساس سیری طولانی
  2. سیب و گلابی : سرشار از آب و فیبر
  3. هندوانه : با مقدار بالای آب و مواد مغذی و کالری کم ، معده را پر کرده و احساس سیری ایجاد می کند
  4. چای سبز: حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان کتچین که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد

مبارزه با چربی شکم,بری ها -سبزیجات خام -تخم مرغ - قهوه

  1. تخم مرغ : با مقدار بالای پرو تئین ، مدت بیشتری سیر خواهید ماند
  2. انواع بری ها : سرشار از آب و فیبر ، ایجاد احساس سیری طولانی
  3. سبزیجات خام : سرشار از آب و با کالری پایین
  4. قهوه : افزایش متابولیسم

مبارزه با چربی شکم,جو دوسر-تبوله - سالاد -سوپ

  1. تبوله : فیبر بالا
  2. سالاد : بدون سس مایونز ، با فیبر ، آب و مواد مغذی بالا و کالری پایین معده را پر نگه می دارد
  3. جو دوسر : فیبر بالا ؛ جو دوسر برای کاهش وزن یک غذای عالی است.
  4. سوپ : با مقدار بالای آب احساس سیری ایجاد می کند

مبارزه با چربی شکم,سرکه -آجیل -پاپ کورن-شیر

  1. آجیل : سرشار از پروتئین ، فیبر و اسیدهای چرب MUFA
  2. پاپ کورن بدون روغن: پر شدن معده و ایجاد حس سیری
  3. سرکه : با سوزاندن چربی
  4. شیر:پروتئین و مواد مغذی بالا

مبارزه با چربی شکم,ماهی - لوبیا- گوشت - بیسکوییت گنذم کامل

  1. گوشت بدون چربی : پروتئین زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد.
  2. ماهی: پرو تئین همچنین به عضله سازی کمک می کند ، عضلات بیشتر مترادف با چربی سوزی بشتر است.
  3. لوبیا: سرشار از فیبر
  4. بیسکوییت گندم کامل: احساس سیری طولانی

The post بهترین مواد غذایی برای مبارزه با چربی شکم appeared first on آلامتو.